- Dqiq - 3 1/2 - 2 Tazzi
- zokkor tal-vanilla - 1/3 tazza
- Ħmira niexfa - 2 kuċċarini (pakkett wieħed)
- melħ - 1 kuċċarina
- butir mingħajr melħ - 1/4 tazza
- ilma sħun - 125 millilitru
- ħalib - 125 millilitru
- bajd kbir - 2 biċċiet
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina
- zokkor tal-vanilla - 1/2 kikkra (mili)
- ħalib - 2 oġġetti. mgħaref (mili)
1. Agħmel l-għaġina. Fi skutella bi ganċ għaġina, ħawwad 3 1/2 kikkra ta 'dqiq, zokkor, ħmira u melħ. Fi skutella żgħira, ħallat il-butir mqatta 'u l-ilma sħun. Ħawwad sakemm il-butir idub kollu, imbagħad ħawwad bil-ħalib. Taħbit mal-bajd u ħallat bl-estratt tal-vanilla. Żid it-taħlita tad-dqiq mat-taħlita tal-bajd u aqbad il-mixer b'veloċità baxxa. Żid il-veloċità u kompli t-taħlit sakemm ma tagħmilx tajjeb. Wara li l-għaġina ssir uniformi, żid il-veloċità u għaqqad 10 minuti sakemm l-għaġina ssir bla xkiel u elastika. Jekk l-għaġina għadha twaħħal ħafna wara 5 minuti, żid aktar dqiq żejjed sakemm l-għaġina ssir inqas twaħħal. 2. Ifflassika l-iskutella bil-butir u poġġi l-għaġina fi skutella. Għatti b'film u ħalli t-test jogħla darbtejn f'1 1 / 2-2 siegħa. Wara li l-għaġina tiġi rduppjata, laqat l-għaġina kontra l-wiċċ tax-xogħol u ħalliha toqgħod għal 10 minuti. F'dan il-punt, tista 'tkopri l-għaġina b'għatu u kessaħ matul il-lejl. 3. Poġġi l-għaġina fuq il-wiċċ tax-xogħol u poġġiha f'rettangolu li jkejjel 30x45 ċm. Tlaħlaħ il-għaġina bil-ħalib u tħalli l-fruntieri fuq it-tarf ta 'barra ta' 2.5 ċm. 4. Irrombla l-ħobż b'roll u poġġiha fil-pan ħafif b'ħjata baxxa. Għatti b'xugaman xott nadif u agħti żieda fil-volum bin-nofs għal 1-1 1/2 siegħa. 5. Preheat il-forn għal 175 grad. Imsaħ ħobż għal 30-40 minuta. Ħalliha tibred kompletament qabel ma sservi.
Noti: 10