Fritata ma 'sardin

Drizzle l-ħut bil-meraq tal-lumi, staġun bil-melħ u l-paprika. Saħħan 1 tablespoon Ingredjenti:

• sardin - 4 biċċiet
• lumi, meraq - biċċa 1
• żejt taż-żebbuġa - 3 oġġetti. mgħaref
• bajd - 6 biċċiet
• tursin - 2 st. mgħaref
• basal - 2 Art. mgħaref
• tewm - 1 snien
• Melħ, bżar art u paprika - - Biex togħma

Istruzzjonijiet

Drizzle l-ħut bil-meraq tal-lumi, staġun bil-melħ u l-paprika. Saħħan 1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa fil-qali u fry-sardin għal 1-2 minuti fuq kull naħa. Poġġi fuq xugaman tal-kċina, aqta 'd-dnub u mwarrba. Iddividi l-bajd fl-isquirli u l-isfar. Fi skutella, aqta 'l-isfar bil-tursin, il-basal aħdar, il-melħ u l-bżar. Ferħu l-abjad tal-bajd fi skutella separata b'ħafna ftit melħ. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa li fadal f'qiegħ kbir ta 'qali, żid it-tewm u fry fuq sħana baxxa sakemm kannella dehbi. Taħlita bir-reqqa l-isfra tal-bajd u l-proteini u ferra nofs ġo qali. Pinġi sardin, sprinkle bil-paprika u ferra fuq it-taħlita tal-bajd li fadal. Fry sakemm kulur tad-deheb taħt l-għatu. Porzjon u sservi minnufih.

Noti: 4