Insalata ma 'dacon Irrid naqsam ir-riċetta ta' l-awtur tiegħi għal insalata tal-festi b'daikon. Forsi xi ħadd se jkun sorpriż, mingħajr ma jingħadd ir-ravanell, anke jekk huwa Ġappuniż, ingredjent għal dixx festiv - u kompletament fil-van! Fit-tradizzjoni Ġappuniża, id-Daikon fuq it-tabella tas-Sena l-Ġdida huwa ingredjent indispensabbli, u l-abitanti tal-Land tat-Tixjin Sun jafu ħafna dwar dan il-ħaxix. Il-fatt hu li d-daikon fih ħafna sustanzi utli u fosthom enzima li tgħin biex tkisser l-ikel lamtu u xaħmi, u dan huwa għaliex il-mejda festiva tagħna hija rikka. Togħma kemmxejn pikkanti, iżda mhux qawwija, ta 'daikon tmur tajjeb ma' ingredjenti oħra, u speċjalment tagħti piquancy lil prodotti b'togħma pronunzjata, per eżempju, ġobon, bajd, tiġieġ, perżut. F'din l-insalata, ikkonnetjajt id-daikon mal-klamar, u żiedet artab ieħor ma 'l-ingredjenti tat-togħma. Id-dekorazzjoni hija magħmula fit-tradizzjonijiet tax-xitwa Russa: kulur abjad - il-kulur tal-borra, aħdar - spruce Evergreen, sfumaturi blu u fjuri tax-xitwa tas-silġ bajda, li jżommu l-freskezza tagħhom għal żmien twil - krisantemi.
Ingredjenti:- Daikon 350g
- Klamar 500 g
- Ġobon iebes 150 g
- Bajd tat-tiġieġ 4 pcs.
- Apple 1 pc.
- Tursin frisk 2 g
- Mayonnaise 250 g
- Pass 1 Ħalli l-ingredjenti għall-insalata: daikon, klamari, bajd, ġobon, tuffieħ, mayonnaise u tursin.
- Stadju 2 Ahna nghalli l-bajd iebes u, billi tuża l-bajda, ahmilha f'ćangaturi rqaq.
- Stadju 3 Il-klamari huma mnaddfa mill-film u l-vireg bi korda. Huwa iktar faċli li tnaddaf il-film jekk inti klamar il-klamari ma 'ilma jagħli u mbagħad bl-ilma kiesaħ, il-ġilda prattikament tintefa minnha nfisha.
- Pass 4 Saħħan il-klamari fl-ilma mielah. L-iktar ħaġa importanti hawnhekk hija li tikseb klamari artab, u mhux analogu tal-gomma. Anki 3 minuti, dwar liema huma jiktbu kullimkien, għal klamari huwa ħafna. Nimxi l-klamari fuq storbjuż f'ilma mielaħ jagħli, jien ngħodd għal għaxar u neħħih. Just issajjar il-bqija.
- Pass 5 Klamari jiksaħ u maqtugħ f'ninġi rqaq.
- Pass 6 Aqta 'l-ġobon fi kubi żgħar.
- Stadju 7 Aħna qoxra t-tuffieħ mill-qoxra, qatgħatha f'folji, u mbagħad madwarha - bi blokki żgħar irqiq, sprinkle lemon sabiex it-tuffieħ ma jiskurax.
- Pass 8 Aħna nittrattaw il-ballun l-aħħar, sabiex ma jitlifx il-proprjetajiet utli tiegħu. Daikon nadif, terz ta 'l-għerq miż-żennuna maqtugħa l-dehbijiet, u l-bqija tat-tlieta fuq grater kbir.
- Pass 9 Għal dekorazzjonijiet bi tqaxxir tal-ħxejjex jew b'apparat speċjali fil-forma ta 'għafsa, naqtgħu l-pjanċi irqaq tad-daikon, inżommu l-forma tal-kon. Imqass jaqta 'l-marġinali u poġġi l-pjanċi f'ilma kiesaħ ħafna, sabiex il-petali jseħħu b'mod aktar effettiv. Fl-istess ilma, tista 'tixxarrab it-tursin biex tinżamm frisk għal aktar żmien.
- Pass 10 Inqabbdu l-ingredjenti kollha ppreparati fi skutella, għafas il-daikon minn meraq eċċessiv, imla bil-mayonnaise u ħawwadha.
- Stadju 11 Poġġi l-insiġ tas-insalata fis-skutella tal-insalata. Nieħdu l-petali tad-daikon, nixxfuha b'ħalq u niġbru l-fjuri tal-krisantemi, li npoġġu fuq il-wiċċ tal-ħass. Aħna nissupplimentaw bil-weraq tat-tursin. Din l-insalata wkoll tħeġġeġ l-aptit qabel l-ikla prinċipali, u mbagħad tkun l-assistent tagħna matul il-festa festiva.