- Laħam tal-majjal - 500 Gramma
- Għerq tal-Ġinġer - 20 Gramma
- Basal aħdar - 120 gramma
- Tewm - 2 Snien
- Zalza tas-soja - 100 millilitru
- Ġir - 2 biċċiet
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Chili bżar - biċċa 1
Ingredjenti. Chili, basal aħdar, ġinġer u tewm għandhom ikunu maqsuma f'2 partijiet indaqs. Waħda mill-partijiet hija mqatta 'fin b'qafla sikkina, l-oħra waqt li warrbuha. Mill-tnejn inħallu l-għaġla. Meraq tal-ġir huwa mbuttat f'kontenitur, aħna nżidu wkoll ingredjenti imqattgħin fin. Hemmhekk aħna żid żejt u soy sauce. Aħna nħalltu sewwa. Fl-iskutella tal-blender, tagħbija t-tieni parti ta 'l-ingredjenti mill-ewwel pass - basal aħdar, bżar aħmar, ġinġer u tewm. Żid ftit (3 tablespoons) ta 'soy sauce u zest tal-ġir. Permezz ta 'blender, dawwar il-ħaġa sħiħa f'massa omoġenja, imbagħad żid il-kapuljat tal-majjal u ħawwad sewwa. Tinsiex il-melħ u l-bżar għat-togħma. Mill-mili li rriżultaw aħna nipproduċu l-legumi. Ġewż tal-lumi fiż-żejt, madwar 5-6 minuti b'kollox, mingħajr ma jintesa li jinqaleb. Il-bagolli lesti jinfirxu fuq xugaman tal-karti (sabiex jassorbu l-eċċess ta 'xaħam), imbagħad ħawwad il-zalza ppreparata minna (mir-raba' pass) u sservi għat-tabella bl-istess zalza. Il-labar tal-laħam jeħtieġ li jittieklu hot, immersihom ġo zalza. Bon appetit! :)
Porzjonijiet: 3-4