- butir - 2 punti. mgħaref
- ħalib - 1/2 kikkra
- bajd kbir - 2 biċċiet
- dqiq - 1/2 kikkra
- melħ - 2 Pinch
- noċemuskata - 2-3 pinch
- għasel - 2 punti. mgħaref
- sink - 450 gramma
- butir - 1 Art. kuċċarina
- għasel - 1 st. kuċċarina
- kannella art - pinch 1 (għanbaqar)
- lumi, meraq - 1/2 Biċċiet (għanbaqar)
- Ġobon Ricotta - 1 Ħġieġ (mhux obbligatorju)
- weraq frisk tal-mint - 3 Art. mgħaref (mhux obbligatorju)
- pistaċċi jew lewż mixwi u mgħaffeġ - Togħma (mhux obbligatorja)
- għasel - Togħma (jekk mixtieq) fakultattiv)
1. Agħmel pancakes. Iddilwa u kessaħ il-butir. Fi taħlita, ħallat l-ingredjenti kollha għall-pancakes. Għatti l-għaġina b'qoxra tal-plastik u poġġiha fil-friġġ għal siegħa jew sa jumejn. 2. Preheat f'banju ta 'qali medju, grass bil-butir jew żejt veġetali. Ferra '1/4 tazza ta' għaġina ġo qali, waqt li tħawwad sakemm l-għaġina tkopri b'mod uniformi l-qiegħ kollu tal-qali. Ahjar il-crepe ghal madwar 2 minuti sakemm ikun kannella dehbi mill-qiegh. Dawwar b'attenzjoni u sajjar fuq in-naħa l-oħra għal 5-10 sekondi. Poġġi fuq platt miksija bi xugamani tal-karti. Irrepeti bit-test li fadal. 3. Agħmel il-mili. Għamel il-għanbaqar f'4 (jekk żgħar) jew 8 (jekk kbar) flieli. 4. Iddilwa l-butir fi qsar kbir fuq sħana moderatament għolja. Żid il-għanbaqar u fry għal 2 minuti, waqt li tħawwad. 5. Żid għasel, kannella u fry għal minuta. Agħfas il-meraq minn nofs il-lumi fuq is-sink u poġġihom fi skutella. Għatti l-iskutella. 6. Poġġi l-crepe fuq il-pjanċa. Poġġi ftit mgħaref ta 'ricotta fiċ-ċentru. 7. Żid 1-2 tablespoons ta 'għanbaqar sħun. Sprinkle bil-kannella u mint jekk mixtieq. Drizzle bl-għasel jekk meħtieġ. Qabbad il-ġnub tal-crepe wieħed fuq l-ieħor sabiex jaqtgħu ftit. Sprinkle bi ġewż mixwi u mint jekk mixtieq. Il-pancakes jistgħu jinħażnu fil-friġġ għal jumejn.
Noti: 8