- Pejst - 400 Gramma
- Asparagu - 500 Gramma
- Leek - 1 biċċa (parti bajda)
- Perżut - 50 Gramma
- Żejt taż-żebbuġa - 1 st. kuċċarina
- Pejst tat-tadam - 1 st. kuċċarina
- Krema - 200 Gramma
- Mazz ta 'tursin frisk - 1/2 Biċċiet
- Ġobon Parmesan - 50 Gramma
Il-għaġin huwa msajjar skond l-istruzzjonijiet għall-istat ta 'al dente. Filwaqt li l-għaġin huwa maħdum, qatli l-basal u l-bejken fi kubi żgħar. L-asparagu jinħasel, il-qiegħ tar-rimja jitnaddaf u jinqata 'dijagonalment f'biċċiet żgħar ta' 2 ċm. Fi qsar ta 'qoxra ħoxna fonda ssaħħan iż-żejt taż-żebbuġa u fry fiha basal u bacon. Imbagħad żid il-qiegħ - rimjiet ta 'l-ispraġ. Aħna nħalltu kollox sewwa. Ħallat il-krema u l-pejst tat-tadam. Sussegwentement, ferra din it-taħlita ġo pan, ħallat kollox u stew għal 5 minuti fuq sħana medja. Il-likwidu għandu jagħli matul dan iż-żmien. Imbagħad żid ir-rimjiet ta 'fuq ta' l-ispraġ u stew għal madwar 4 minuti. Fil-qali tarmi l-għaġin imsajjar. Jekk teħtieġ melħ u bżar. Saħħan fuq sħana baxxa għal madwar 2 minuti. Meta sservi għaġin bl-ispraġ, sprinkle bi tursin mqatta 'u ġobon Parmesan maħkuk. Bon appetit!
Noti: 4