Soppa tal-qamħ saraċin bil-tiġieġ

Fil-borma, ferra l-ilma, poġġi t-tiġieġ fiha u poġġih fuq in-nar. Malli l-ilma jibda Ingredjenti:

• Tiġieġ - 300 Gramma
• Taħxir tal-ħafur tal-qamħ saraċin - 200 gramma
• Zfunnarija - biċċa 1
• Basal - 1 Piece
• Patata - 2 biċċiet
• Dill - To taste
• Pejst iswed, piżelli - Għat-togħma
• Melħ - Għat-togħma
• Żejt veġetali - 2 oġġetti. mgħaref
• Bajja tal-weraq - Togħla

Istruzzjonijiet

Fil-borma, ferra l-ilma, poġġi t-tiġieġ fiha u poġġih fuq in-nar. Hekk kif l-ilma jibda jagħli, il-fowm għandu jiffurma, m'għandux jitneħħa sakemm l-ilma jsir trasparenti. U issa ħallih kollox biex issajjar aktar u tieħu ħsieb il-ħxejjex. Issa aqta 'l-basal fil-kubi. Aħna togħrok il-karrotta fuq grater medju. Fi skillet, qabel iż-żejt b'żejt veġetali, fry il-basal. Imbagħad żid il-karrotti. Issa aħna nodfa patata u maqtugħin fil-kubi. Allura, issa let's buckwheat fry, imma ma ninsewx laħlaħ l-ewwel! Qali għal madwar 5 minuti mingħajr żejt. Aħna ser nieħdu t-tiġieġ. Naddfuh mill-għadam u poġġih lura. Tista 'żżid immedjatament weraq tar-rand, bżar iswed u melħ. Immedjatament żid il-basal moqli bil-karrotti. Naturalment aħna ma ninsewx dwar il-qamħ saraċin. Patata hemm. Ħalli għal 10 minuti oħra wara dik il-kopertura u mbagħad ħalli għal darb'oħra għal 10 minuti fuq il-pjanċa 'l barra, dan ikun infuż. Allura, is-soppa hija lesta! Iservu sħun u sprinkle bil-ħwawar. Bon appetit!

Noti: 6