L-iktar sustanzi b'kontenut għoli ta 'kaloriji li jidħlu fil-ġisem tagħna ma' l-ikel huma xaħmijiet. Meta tiddiġerixxi ma 'enżima diġestiva gramma ta' xaħam għall-prodotti finali (ilma u dijossidu tal-karbonju), madwar 9 kilokaloriji ta 'enerġija jiġu rilaxxati. Għal ikel li jkun fih ammont kbir ta 'xaħam, jinkludi l-laħmijiet grassi kollha u l-ħut, xaħam, butir u żejt veġetali.
Il-kontenut ta 'kaloriji ta' karboidrati huwa nofs dak ta 'kaloriji mix-xaħam u huwa madwar 4 kilokaloriji għal kull gramma ta' dawn is-sustanzi. Numru kbir ta 'karboidrati jinstabu f'diversi tipi ta' ħobż, għaġin, ċereali varji (ħafur, qamħ saraċin, ross, eċċ), ħlewwiet. Għandek tkun taf ukoll li mitt zokkor huwa prattikament karboidrat pur, u l-kontenut ta 'kaloriji ta' mitt gramma ta 'dan il-prodott huwa ta' kważi 400 kilokaloriji.
Il-kontenut kaloriku tal-proteini huwa bejn wieħed u ieħor ugwali għall-kontenut ta 'kaloriji ta' karboidrati, jiġifieri meta digraph wieħed ta 'proteina jinqasam fis-sistema diġestiva, madwar 4 kilokaloriji jiġu rilaxxati wkoll. Prodotti b'kontenut għoli ta 'proteina jinkludu laħam dgħif u ħut, ġobon cottage, ħalib, kefir, ġobon, bajd, kavjar, fażola, piżelli, fażola.
Kif għandna nużaw fil-ħajja tagħna ta 'kuljum informazzjoni dwar il-kontenut ta' kaloriji ta 'proteini, xaħmijiet jew karboidrati? Din l-informazzjoni hija importanti primarjament għal dawk li jixtiequ jeħilsu malajr mill-piż żejjed tal-ġisem. Il-fatt hu li l-kontenut ta 'kaloriji tal-platti (u għalhekk id-dieta sħiħa) għandu l-iktar effett dirett fuq il-piż tagħna. Jekk kuljum nirċievu n-numru ta 'proteini, xaħmijiet u karboidrati, li fl-ammont ta' kaloriji jaqbżu l-aħjar us indikatur tal-valur enerġetiku tad-dieta, allura kaloriji żejda inevitabbilment jiġu maħżuna bħala depożiti grassi. Bħala konsegwenza - id-dehra ta 'piż eċċessiv tal-ġisem, figura flabby, l-għajbien ta' interess mis-sess oppost ...
Allura, x'għandek tagħmel f'din is-sitwazzjoni? L-ewwelnett, għandek tiddetermina l-livell ta 'teħid ta' kaloriji li għandek bżonn. Dan l-indikatur jiddependi minn bosta fatturi: l-età tiegħek, il-piż tal-ġisem, il-karatteristiċi ta 'attività professjonali, il-livell ta' attività fiżika fil-ħin liberu tiegħek. L-aħjar għażla hija, naturalment, li tikseb parir mingħand speċjalista (dietista). Huwa maħsub li l-kontenut ta 'kaloriji tal-proteini, xaħmijiet u karboidrati kollha fil-menu ta' kuljum ta 'persuna adulta fis-somma għandu jkun ta' madwar 3000 kilokalurija (iżda, għal darb'oħra, dan huwa indikatur strettament individwali).
Jekk inti sodisfatt bil-piż attwali tiegħek, allura inti sempliċiment għandek tiżgura ruħek li l-ammont ta 'kaloriji tiegħek ma jaqbiżx din iċ-ċifra. F'dan il-każ, il-kaloriji kollha li jiġu rilaxxati fil-ġisem tiegħek minħabba l-qsim ta 'proteini, xaħmijiet u karboidrati tal-ikel, se jiġu kkunsmati għal kollox biex jipprovdu proċessi fiżjoloġiċi. U d-depożiti xaħmin żejjed sempliċement ikunu mkien x'jieħu.
Imma jekk diġà għandek xi piż żejjed tal-ġisem u għalhekk trid titilfu l-piż ftit, inti tista 'deliberatament tnaqqas ftit il-kontenut ta' kaloriji tad-dieta, jiġifieri. jagħmilha mhux egwali għal 3000 kilokaloriżmu, iżda ngħidu aħna 2900. F'dan il-każ, biex tpatti għan-nuqqas ta '100 kaloriji, il-ġisem tagħna se jkun imġiegħel jaqsam ammont żgħir ta' xaħam eżistenti fl-istokk tiegħu kuljum, u l-massa tal-ġisem tiegħek tonqos gradwalment.
Imma ftakar li fl-ebda każ m'għandux inaqqas il-kontenut ta 'kaloriji tad-dieta billi jnaqqas il-kontenut ta' proteina fih (għandhom jirċievu mill-inqas 90-100 gramma kuljum). Iżda l-ammont ta 'karboidrati u x-xaħmijiet ikkonsmati jista' jitnaqqas bi ftit mingħajr ħafna tħassib għas-saħħa tiegħek (għalkemm m'għandekx teskludihom kompletament mid-dieta).
Għalhekk, jekk tkun taf l-informazzjoni dwar il-kontenut ta 'kaloriji tal-komponenti ewlenin tan-nutrizzjoni, li jinkludu proteini, xaħmijiet u karboidrati, tista' b'mod kompetenti tippjana d-dieta tiegħek u tikseb l-istat mixtieq tal-figura tiegħek.