Irrid niċċara: l-isem ta 'tali faqqiegħ m'għandux jiġi trattat wisq litteralment. Wara kollox, minn aktar minn 30 speċi ftit biss huma adattati għall-konsum f'forma mhux maħduma. Il-varjetajiet li jifdal għandhom bżonn trattament bir-reqqa tas-sħana Li jammettu, huwa worth it. Il-platti mill-qoxra tal-ħaruf huma delikati kemm fid-dehra appetizing kif ukoll fit-togħma tagħhom.
Ir-riċetti tat-tisjir ma jagħtux lill-kok fi strutturi stretti, għall-kuntrarju - tiftaħ it-triq għal kwalunkwe esperiment. Minkejja l-fatt li l-russet huwa komuni fiż-żona tagħna, huwa wisq sottovalutat. Kultant ingredjent bħal dan jista 'jkun sensittiv f'prodott kulinari Delicious jew dixx wunderbare barranin.
Insalata bis-sħana b'livell ta 'ħxejjex u ħxejjex ta' tiġieġ: riċetta b'ritratt
Jekk ma tafx kif tħejji Russula, ibda jesperimenta ma 'l-insalati. Ir-riċetta għal dixx sħun bil-faqqiegħ u l-fwied tat-tiġieġ huwa dak li għandek bżonn. Tali insalata mhux tas-soltu tista 'faċilment tissostitwixxi kolazzjon sħiħ jew pranzu, u tħalli nota ħafifa ta' l-Italja 'l bogħod.
Ingredjenti meħtieġa:
- fwied tat-tiġieġ - 300 g
- Rosset frisk - 130 g
- Pikwa Bulgaru kbir - 1 pc.
- għaġin żgħir - 1 żgħir
- żejt veġetali - 3 tbsp.
- tursin ħodor
- ħodor ħodor
- majoneż taż-żebbuġa - 3 tablespoons
- melħ u taħlita ta 'bżar
Istruzzjoni pass pass:
- Jekk inti tlaqtet jew xtrat il-faqqiegħ russula, it-tisjir mhuwiex diffiċli. Laħlaħhom sewwa, qosirhom off qatgħat żgħar u maqtugħin fi pjanċi irqaq (jew kwarti).
- Fwied tat-tiġieġ laħlaħ, niexef, maqtugħ f'biċċiet żgħar. Imsaffi l-ġewwieni f'żejt veġetali (taħt l-għatu) għal 10 minuti.
- Għalli l-għaġin żgħir sakemm ikun imsajjar għal kollox fl-ilma mielah.
- Il-bżar tal-qampiena sħiħ jitkessaħ fuq qali tal-qali bil-ħafif u mħaffef min-naħat kollha. Imbagħad neħħi l-qalba u l-għerq, u aqta 'l-frott fi strixxi ta' kwalunkwe ħxuna konvenjenti.
- Il-faqqiegħ preparat bil-qoxra jixrob il-bqija taż-żejt għal mill-inqas 20 minuta, staġun bil-melħ u l-istaġun b'taħlita ta 'bżar.
- Ħallat l-ingredjenti kollha sħan u mkessħin. Staġun l-insalata bil-mayonnaise, pritrusite tursin mqatta 'b'mod fin, dekorazzjoni tal-fergħat tal-ħabaq.
In-nota! F'tali insalata spiss jużaw ventrikoli tat-tiġieġ mgħollija fit-tul minflok fwied. Dan kollu dwar it-togħma.
Kif issajjar russula: għaġin bil-faqqiegħ fiz-zalza kremuża
Biss l-isem ta 'dan id-dixx istantanjament jikkawża aptit brutali. L-immaġinazzjoni hija taħlita ta 'togħmiet ta' faqqiegħ artab, kremi tal-offerti u tewm pikkanti. U l-ħarsa oerhört appetizing ta 'bejtiet ta' spagetti friski tiċċelebra l-blanzuni kollha tat-togħma. Il-għaġin bil-faqqiegħ huwa wieħed mill-aħjar mod biex tħejji lill-ħxejjex. Mkessħin jew moqli, jistgħu jintużaw bħala mili għal kull dixx sekondarju.
Ingredjenti meħtieġa:
- Spagetti mill-qamħ durum - 350 g
- krema - 200 ml
- Russuli friski - 200 g
- għaġin żgħir - 1 żgħir
- tewm - 3 snien
- żejt taż-żebbuġa
- ġobon krema - 70 g
- ħalib - 50 ml
- taħlita ta 'ħwawar Taljani
- melħ
Istruzzjoni pass pass:
- Biex tipprepara faqqiegħ russet aħsilhom, qatgħat f'biċċiet u fry f'żejt veġetali fuq nar moderat.
- Spagetti mill-qamħ tal-qamħ iebes jagħli fl-ilma mielah. Oqgħod attent, l-għaġina diġerit hija unpresentable u mhux pjaċevoli ħafna.
- Fil-qali bil-faqqiegħ żid it-tewm imfarrak. Wara 2-3 minuti, ibgħat il-krema hemm.
- Biex iż-zalza ssir aktar ħarxa, żid ftit ħalib miegħu 5 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir.
- Spagetti tarmi kolander, u wara - jistabbilixxu fuq pjanċa bejta pura.
- Ferra l-bażi tad-dixx b'porzjon likwidu taż-zalza, u poġġi l-faqqiegħ fin-nofs. Sprinkle bil-ħwawar Taljani u ġobon maħkuk.
- Hekk kif il-ġobon idub, iservu l-ikel mat-tabella.
In-nota! Jekk ma tafx kif tħejji z-zlazi roede, aqra dan il-proċess f'aktar dettall. Faqqiegħ ittrattat ħażin jista 'jikkawża problemi minuri bl-istonku. Russula li tittiekel, li r-riċetti tagħha huma ppreżentati hawnhekk, tista 'tgħalli ftit qabel tipprepara d-dixx.
Kif fry a russula: ixwi bil-faqqiegħ fid-dar
Jidher li xorta tista 'issajjar mill-qoxra russetta? Ir-riċetta tal-fry tan-nanna l-qadima fil-qsari immedjatament tiġi f'moħħna. Daxx popolari tar-Russja kien imsajjar fil-forn ta 'qabel, li permezz tiegħu kiseb togħma u riħa delikata. Illum, l-istuffina friska jew imsaħ fil-forn, u tagħtiha togħma mhux tas-soltu b'ingredjenti u ħwawar addizzjonali. Jekk tixtieq russula, riċetta għal dixx b'togħma rikka u b'togħma ta 'tisqija tal-ħalq, tħares aktar.
Ingredjenti meħtieġa:
- Polpa tal-Majjal - 400 g
- russula - 400 g
- karrotti - 1 pc.
- basal - 0.5 biċċa.
- patata - 800 g
- Żejt tal-ġirasol - 4 oġġetti ta 'l.
- melħ
- bżar iswed
- ġobon immellaħ immellaħ - 200 g
- tewm - 3 flieli
- brodu tal-laħam jew veġetali - 600 ml
Istruzzjoni pass pass:
- Laħlaħ tal-majjal, nixxef u maqtugħ f'qiegħ fi 3x3 cm. Fry laħam f'żejt veġetali, melħ u bżar.
- Qoxra tal-basal u maqtugħa f'nofs anelli, karrotti - ċrieki, patata - l-istess kubi bħall-majjal.
- Ross tlaħlaħ u sajjar fuq sħana moderata għal mill-inqas 20 minuta. Aktar tarmi l-faqqiegħ għal colander u fry f'pan f'ammont żgħir ta 'żejt.
- L-ingredjenti kollha ppreparati huma mħallta fi skutella kbira u mifruxa fuq qsari tafal. Ferra 'f'kull kontenitur ta' 100 - 150 ml ta 'brodu.
- L-ixwi futur fuq il-quċċata b'ħobon maħkuk u mqiegħed f'forn imsaħħan minn qabel. Imsaħ 220C għal mill-inqas 1-1.5 sigħat.
- Wara l-ħin allokat, iċċekkja l-patata għad-disponibbiltà. Jekk tkun ratba, il-qsari jistgħu jiġu estratti.
- Iservu l-mixwi bil-faqqiegħ fl-istess qsari tat-tafal fl-istat sħun.
Il-preparazzjoni tal-platti mill-ħxejjex mhix diffiċli ħafna. F'ħafna aspetti huma simili għal champignons. Faqqiegħ universali bħal dan isib postu fi kwalunkwe kapulavur kulinari: minn zlazi pikkanti għal torti lush.