Kroxetti mill-ħut u l-patata Jekk tixtieq issajjar u sorpriża lill-qraba tiegħek b'varjetà mhux biss fuq il-vaganzi, iżda wkoll f'ġimgħa, x'aktarx diġà studjat il-karatteristiċi tat-tisjir ta 'ikel ta' kuljum, tradizzjonali għal pajjiżi differenti. Ħafna nisa li jaħdmu b'mod speċjali bħal riċetti bħal dawn, fejn mhux meħtieġ li tinħejja separatament dixx sekondarju - dan jiffranka ħin, u platti bħal dawn jidhru oriġinali u appetizing. Hawn hu eżempju wieħed: kukkett tal-ħut. Dan id-dixx jirreferi għall-kċina Griega, fl-oriġinal tissejjaħ psarokefetes u mhix ippreparata eżattament il-mod kif nagħmluha. U mhux probabbli li se nkunu kapaċi nirreaġixxu r-riċetta klassika, għax dan ikun jeħtieġ pixxispad. Imma min jimpedixxi nieħdu bħala bażi l-idea u naġġusta r-riċetta skont it-togħma u x-xewqa tiegħek? Peress li l-kompitu tagħna huwa li tħejji dixx sħiħ li m'għandux bżonn dixx tal-ġenb, se nżidu mal-kroketti tal-ħut patata li tħobb kulħadd. Jirriżulta u nutrizzjoni, u mgħaġġla, u sabiħa, u, l-aktar importanti - fit-togħma u utli. Jekk għandek tfal żgħar li jeħtieġu ħut, imma int għajjien li tara li ma aċċidentalment tibla 'għadam tal-ħut, allura l-kroketti tal-ħut huma soluzzjoni eċċellenti. Barra minn hekk, tfal bi pjaċir kbir se jieklu blalen ħelu ta 'deheb, u mhux karkassa tal-karkassa.
Ingredjenti:- Merluzz tal-merlangu 700g
- Patata 300 g
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Dill frisk 1 mazz
- Qxur tal-ħobż 100 g
- Melħ 2 pinch
- Bżar iswed 1 pinch
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 4 tbsp. l.
- Pass 1 Biex tipprepara d-dixx, ħu l-flett tal-marlozz, il-patata, il-bajd, l-ananas, il-ħobż u l-ħwawar.
- Stadju 2 Qaxxar u qatgħa l-patata.
- Pass 3 Ferra l-patata b'ilma kiesaħ u għalli sakemm imsajjar għal 15-20 minuta mill-mument tat-tgħolija, u żżid il-melħ mat-togħma.
- Pass 4 Aħsel il-fletti tal-ħut, aqta 'u ferra l-ilma kiesaħ, żid il-melħ u issajjar għal 20-30 minuta mill-ħin tat-tgħolija.
- Pass 5 Kessaħ il-patata u l-ħut, u mbagħad torbot kollox fil-grinder tal-laħam.
- Pass 6 Mazz żgħir ta 'xibt biex jinħasel, nixxef u mqatta' b'mod fin.
- Stadju 7 Żid il-bużbież tal-ħut u l-patata bix-xibt, il-bajd u l-għajn ta 'bżar iswed.
- Pass 8 Huwa tajjeb li kollox jitħallat, il-massa għandha ssir omoġenja.
- Pass 9 Issettja l-blalen mill-mili ppreparat.
- Pass 10 Irrombla sewwa fil-qoxra tal-ħobż.
- Stadju 11 Saħħan iż-żejt veġetali f'qiegħ tal-qali fil-fond u fry il-kroketti sa kannella dehbi min-naħat kollha.
- Pass 12 Il-kukus jitneħħew fuq xugaman tal-karti biex jitneħħa l-eċċess ta 'xaħam. Kukkra lesti jibred, iservu fuq pjanċa imżejjen bil-weraq tal-ħass.