Ġdid "Aringi taħt il-kisja tal-pil" Tliet insalati: "Olivier", "Mimosa" u "Aringi taħt il-kisja tal-pil" - it-tradizzjoni tat-tabella tas-Sena l-Ġdida għal żmien twil. Issa dawn l-insalati huma tant ordinarji li trid xi ħaġa ġdida. U jekk il-familja għandha fannijiet ta 'dawn il-platti? Apparentement, ta 'min jippruvaw forma ġdida ta' preżentazzjoni sabiex ikun hemm dixx familjari mal-mejda ma 'barrani familjari. Wieħed minn dawn l-esperimenti: kejk ta 'insalata "Aringi taħt kisja tal-pil f'ġelatina". Biex timpressjona, ser ikollna bżonn forma sabiħa, fejn l-insalata se tkun ippreparata. Il-forom tas-silikon ikkalkolati għat-torti u l-ġeli huma l-aktar adattati. Biex tgawdi din il-kejk ta 'l-insalata hija ftit differenti mill-predeċessur klassiku tagħha, ħlief li s-saffi huma inkollati flimkien u għandhom jinqatgħu bħal pie.
Ingredjenti:- Pitravi 2 pcs.
- Zunnarija 3 pcs.
- Patata 3 pcs.
- Bajd tat-tiġieġ 3 pcs.
- Aringi mielħa 1 pc.
- Basla 0.5 biċċa.
- Ġelatina 8 g
- Ilma 100 ml
- Ġelatina 30 g
- Mayonnaise 350 g
- Pass 1 Ingredjenti għall-insalata: pitravi, patata, karrotti, bajd imsajjar minn qabel u kessaħ. Għandi bżonn ukoll basal, iżda għall-ġelatina, ħlief il-mayonnaise, inżid meta tħoll il-ġelatina tal-werqa (4 biċċiet), ġelatina minn passolina ħamra (isibu personali tiegħi mill-ħin tat-tisjir ta 'aringi komuni taħt kisja tal-pil).
- Stadju 2 Aħna nodfa l-aringi, neħħi l-insides, ir-ras, id-denb. Aħna naqsmu l-aringi fuq 2 fletti, agħżel b'attenzjoni għadam żgħir u maqtugħin f'kubi żgħar.
- Stadju 3 Il-patata mqaxxra titqaxxar mill-ġilda u titqatta 'wkoll f'kubi żgħar ta' 5-7 mm.
- Pass 4 Qaxxar il-pitravi msajra fuq grater kbir. It-togħma tad-dixx kollu tiddependi fuq il-kwalità u l-ħlewwa tal-pitravi.
- Pass 5 Karrotti imsajrin imqaxxra jingħorok fuq grater kbir jew maqtugħ f'kubi żgħar.
- Pass 6 Bajd mgħolli tlieta fuq grater kbir.
- Stadju 7 Qatta 'b'mod fin il-basla u ħakkha b'ilma jagħli. Dan il-metodu jneħħi l-eċċess ta 'l-imrar mill-basal u, fuq kollox, iżomm l-insalata mir-riħa tal-basal, li ġeneralment tidher jekk l-insalata tkun wieqfa. Propjetajiet Crunchy tal-basal huma ppreservati.
- Stadju 8 Il-folji tal-ġelatina għandhom jiġu mxarrba f'ilma kiesaħ għal 10 minuti. Saħħan l-ilma b'2 tsp. ġelatina mill-passolina ħamra. Ġelatina mbuttata u mqiegħda fl-ilma bil-ġelatina, ħawwad sakemm tinħall kompletament, ħalliha tibred sa l-istat tal-ħalib frisk u ħallat mal-mayonnaise sakemm ma tagħmilx.
- Pass 9 Ħu l-għamla tas-silikon, poġġih fuq il-pjanċa. L-ingredjenti kollha huma mħallta f'folji separati bil-jelly mayonnaise. L-ewwel saff huwa pitravi, b'tali mod li wara li ddawwar il-forma kien fuq.
- Pass 10 It-tieni saff huwa l-bajd.
- Pass 11 It-tielet saff huwa l-karrotta.
- Pass 12 Ir-raba 'saff huwa patata bil-basal.
- Pass 13 U finalment, aringi. Aħna nkopru l-forma bil-film tal-ikel u poġġih fil-friġġ għal madwar 6 sigħat.
- Pass 14 Meta l-ġelatina hija kiesħa, ikopru l-forma b'diska ċatta u dawwarha. Bil-mod irriżultaw it-truf, neħħi l-forma. Sibt dan it-tip ta 'dahlia.