Kejk "Hut Monastiku" biċ-ċirasa Kollha magħrufa u għeżież, u kejk verament id-dar "Cottage Monastiċi" se tiżżewweġ perfettament it-tabella tiegħek mhux biss għat-te, iżda għal pranzu. Dan il-kejk dejjem ifakkar ruħna fuq il-ħinijiet sħan tad-dar, tal-familja u tal-kura tagħna. Qed infittex din ir-riċetta u ma kontx ċert jekk taħdimx il-mod kif niftakarha. Nippreżenta din il-kejk għall-konsiderazzjoni tagħkom u jiena ċert li, skont ir-riċetta u d-deskrizzjoni tiegħi, anke l-iskola se tkun tista 'issajjar il-kejk. Il-krema qarsa artab u l-għaġina qasira, li fiha ċ-ċirasa hija mgeżwra, b'ħafna saturati bil-krema qarsa, ma tħallikx indifferenti. Il-kejk għandu jdum mill-inqas 24 siegħa. Il-burdata tajba kollha!
Ingredjenti:- Dqiq tal-qamħ 580 g
- Melħ 1 pinch
- Trab tal-ħami 1 Tsp.
- Zokkor 70 g
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Krema qarsa 200 g
- Butir 200 g
- Ċirasa ffriżata 900 g
- Zokkor, vanilla 30 g
- Trab taz-zokkor 150 g
- Krema qarsa 800 g
- Krema qarsa 50 g
- Ċikkulata iswed 80 g
- Butir 30 g
- Stadju 1 Ipprepara l-ingredjenti: iċ-ċirasa ffriżata, li tinħall u titħalla għal 2 sigħat biex tfixkel; dqiq, zokkor, trab zokkor, zokkor tal-vanilla, żejt tat-temperatura tal-kamra, krema qarsa, xaħam, ċikkulata.
- Pass 2 Filwaqt li ċ-ċirasa qed tħoll u tbattal, ħallat l-għaġina. Aħna tegħleb il-butir, żid il-krema qarsa u naħat għal minuta.
- Stadju 3 Ibla 'd-dqiq imħallat mat-trab tal-ħami.
- Pass 4 Ħallat sewwa ma 'taħlita sakemm taqbadha.
- Pass 5 Iddawwal il-bajd u tiġbor l-għaġina f'biċċa.
- Pass 6 Minnufih iddividi l-għaġina fi 15-il parti indaqs. Għall-konvenjenza, jiena żen il-blalen kollha, madwar 1 ballun - 68-69 g. Aħna nagħtuha f'film ta 'l-ikel u naddaf fil-friġġ għal 2-3 sigħat (ħallietha bil-lejl kollu).
- Pass 7 Minn kull ballun, se nħejjew iċ-zalzett b'tul ta '8-10 ċm. Imbagħad, niddejja d-dqiq tal-post tax-xogħol, irrombla l-għaġina fi strixxi 7-8 ċm wiesgħa u madwar 25-30 ċm twil. ħjata l-isfel. Akkwista t-tubuli.
- Stadju 8 Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel f'temperatura ta '180 ° C fuq karta miksija b'folja ta' bejn 17-25 minuta sakemm toqgħod kulur tad-deheb. Ejja kessaħha.
- Pass 9 Iddajjar il-krema qarsa kiesħa bit-trab taz-zokkor u z-zokkor tal-vanilla fil-krema luxurious.
- Pass 10 Fil-qiegħ tad-dixx, ixerrdu ftit krema u inxerrdu 5 tubi.
- Stadju 11 Qassam abbundanti 1/5 tal-krema fuq in-naħa ta 'fuq u tal-ġenb.
- Pass 12 Poġġi 4 tubi, nimxuhom flimkien u lejn iċ-ċentru. U għal darb'oħra nkopru b'krema.
- Pass 13 Poġġi 3 tubi u aqbad il-krema.
- Pass 14 tubi Top 2 u krema.
- Pass 15 Bħala konklużjoni 1 mill-quċċata fin-nofs.
- Pass 16 Qoxra l-parti ta 'fuq u l-ġnub bil-krema li jifdal. Aħna nodfa fil-friġġ għal 24 siegħa jew aktar.
- Pass 17 siegħa qabel ma sservi, ipprepara l-glaze: ħall krema qarsa bil-butir u sħana, żid iċ-ċikkulata u dewweb fuq sħana medja. Aħna insajjru, waqt li tħawwad b'mod attiv għal 2 minuti. Ħalli kessaħ f'banju tas-silġ.
- Stadju 18 Ħalli l-ħġieġ imkessaħ għal 35 grad fuq il-kejk mill-parti ta 'fuq tul it-tul kollu. Ejja ħielsa li nfirxu. Ejja niffriżaw fil-friġġ.
- Pass 19 Aħna se dekorazzjoni l-kejk bil-ċirasa, aptit pjaċevoli!