Ġamm taċ-ċirasa bil-ġebel

Biex tibda, iċ-ċirasa għandha tkun imlaħlaħ sewwa, imnaddfa minn debris, zkuk imneħħija u ingredjenti tal- ka :

• Ċirasa - 4 litri
• Zokkor - 3 Kilogrammi
• Ilma - Litru 1

Istruzzjonijiet

Biex tibda, iċ-ċirasa trid titlaħlaħ sewwa, titnaddaf mill-fdalijiet, neħħiet iz-zkuk u mtaqqba kull berry b'xugamla ta 'l-injam. Il-berry mtaqqab għandu jitqiegħed f'pan fond jew f'baċir tal-metall, ferra litru ta 'ilma. Ħalli togħlija u aqlaq l-istufi, u ħalli ċ-ċirasa tinsisti l-lejl kollu sabiex il-berry ikun imxarrab tajjeb. Fil-għodu għandek tixrob berries u tpoġġihom fi skutella separata. Fil-ġulepp taċ-ċirasa li fadal għandek bżonn biex tferra 'taz-zokkor u ħalliha tgħalli. Għalli għal 5 minuti, tħawwad u tneħħi r-ragħwa. Skonnettja l-cooker u ħalli ftit ġulepp joħroġ, imbagħad irrepeti l-proċedura. Ġulepp taċ-ċirasa lest għandu jitferra 'frott żgħir. Ħawwad bil-mod b'kuċċarina tal-injam, ħawwad. Ahjar ghal 5 minuti, tiğbor ir-raghwa. Il-ġamm taċ-ċirasa għandu jitferra 'f'ħanek ippreparati minn qabel. Għatti b'għotjien imħaxxrin.

Noti: 9-11