- Dqiq - 3 Tazzi
- Zokkor - 2 Tazzi
- Lumi - 2 biċċiet
- Butir - 150 Gramma
- Soda ta 'l-ikel - 1 kuċċarina
- Trab tal-Ħami - 1 kuċċarina
- Berries - 1 tazza
- Bajd - 3 biċċiet
- Ġobon Mascarpone - 350 Gramma
- Ħalib - 1/4 tazza
Ħallat tazza tad-dqiq, 2/3 tazzi ta 'zokkor, qoxra ta' lumi waħda u 6 tsp. butir imdewweb. Aħna nħalltu sewwa ma 'spatula. Fi skutella separata niftħu 2 cups ta 'dqiq, kuċċarina ta' trab tal-ħami u soda. Fi skutella oħra, ħallat 100 gr. Butir, għaġla tal-lumi, tazza taz-zokkor. Ħallat sew, imbagħad żid 3 bajd u meraq ta 'lumi wieħed. Fil-massa riżultanti, żid it-taħlita niexfa mill-istadju ta 'qabel, imsaħ sewwa. L-għaġina li tirriżulta hija maqsuma f'żewġ forom għall-ħami. Fuq nett ftit berries iffriżati jew friski. Fuq nett, aħna nxerrdu t-taħlita tal-krema mill-ewwel pass. Nibagħtuh fil-forn, saħħan sa 180 grad, u ngħaġġel sakemm toothpick niexef - madwar 30-40 minuta. Laħen lesti jibred. Sadattant, ipprepara l-krema. Imsaħ sakemm mascarpone omoġenju, ħalib u 4 tsp. zokkor. Nieħdu kejk tal-gallettini, aħna naħdmu bil-krema li tirriżulta mill-mascarpone. Fuq it-tieni kejk tal-gallettini u ħawwad il-ħaġa sħiħa bit-trab ta 'zokkor. Nagħtu l-kejk biex toqgħod fil-friġġ għal mill-inqas siegħa (huwa meħtieġ li l-krema tissensa ftit), u wara dan il-kejk jista 'jiġi servut lit-tabella. Bon appetit!
Noti: 6