- Fażola bajda - 250 Gramma
- Għadd żgħir ta 'basal aħdar - 1 biċċa
- weraq ta 'insalata ħadra - 50 grammi
- Żebbuġ iswed - 12-il biċċa
- Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid: brodu beans - 5-6 Art. mgħaref
- tursin ħodor - 50 gramma
- meraq tal-lumi - biċċa 1
- żejt taż-żebbuġa - 150 millilitru
- bżar iswed mitħun u melħ - - Biex togħma
Il-fażola għall-lejl għandha tkun mgħaddsa f'ilma kiesaħ, u fil-għodu tnixxef il-likwidu li jifdal. Ferra l-ilma nadif u nadif, u poġġih fuq nar sakemm tgħolli, u wara dan il-fjamma għandha titnaqqas għal waħda dgħajfa, u issajjar il-fażola għal 40 minuta, waqt li tħawwad kultant. Armih fil-colander u kessaħha. Wara t-tisjir, ippreserva l-brodu, u m'għandekx tarmi. Il-basal aħdar huwa mqatta 'b'mod fin, u ż-żebbuġ jitnaddaf mill-ġebla. Il-qiegħ tal-iskutella tal-insalata huwa dekorat bil-weraq tal-ħass, li se jkun kopert bil-fażola u ż-żebbuġ bil-basal. Il-brodu jinħasel u jitqaxxar. Imsaħ il-meraq tal-lumi biż-żejt taż-żebbuġa, żid ħodor u brodu tal-fażola. Taqbad l-ingredjenti għal minuta. Ferra din l-insalata dressing. Iservu insalata sħuna bi ħobż frisk.
Noti: 4