Kejk "Baileys"

Kejk tal-gallettini bil-likur Baileys u ċikkulata bajda. Bħala bażi għal dan il-kejk, aħna se nużaw il-gallettini tal-Ġenova, ħafif u arji ħafna! Wara li tinxtorob bil-likur u bil-kafè, mgħottija b'ganache minn ċikkulata bajda, int qatt ma tinsa din it-togħma mill-isbaħ! Il-gallettini, bħal sponża, jassorbi l-impregnazzjoni u jsir, bħal ma kien, "imxarrab", oerhört offerta u fragranti! Dekorazzjoni tal-kejk b'disinji festivi u tiekolha btala ma 'grupp ta' ħbieb. It-tfal m'għandhomx jitħallew jieklu dan il-ħaxix!

Kejk tal-gallettini bil-likur Baileys u ċikkulata bajda. Bħala bażi għal dan il-kejk, aħna se nużaw il-gallettini tal-Ġenova, ħafif u arji ħafna! Wara li tinxtorob bil-likur u bil-kafè, mgħottija b'ganache minn ċikkulata bajda, int qatt ma tinsa din it-togħma mill-isbaħ! Il-gallettini, bħal sponża, jassorbi l-impregnazzjoni u jsir, bħal ma kien, "imxarrab", oerhört offerta u fragranti! Dekorazzjoni tal-kejk b'disinji festivi u tiekolha btala ma 'grupp ta' ħbieb. It-tfal m'għandhomx jitħallew jieklu dan il-ħaxix!

Ingredjenti:

• Bajd tiġieġ 6 pcs.
• Butir 80 g
• Dqiq tal-qamħ 130 g
• Sugar 170g
• Krema 150 ml
• Ċikkulata abjad 300 g
• Instanza tal-kafè 50 g
• Beilis 400 ml
• Laħam tal-ħelu 200 g
• Ċikkulata iswed 30 g

Istruzzjonijiet

• Pass 1 Neħtieġu: ippreparat u "mistrieħ" għal madwar 10 sigħat biskuttini Ġenoviżi, likur tad-dar "Baileys", ċikkulata bajda u sewda, krema, kafè instantanju, mastic .
• Stadju 2 Neħħi ċ-ċikkulata bajda.
• Stadju 3 Ġib il-krema għat-togħlija. Neħħi l-pan mis-sħana u żid iċ-ċikkulata mal-krema.
• Pass 4 Ħawwad sakemm iċ-ċikkulata tinħall. Huwa aħjar li tuża taħlita mgħaddsa biex tikseb konsistenza ta 'ħalib ikkondensat.
• Pass 5 Poġġi l-krema fl-iskutella u għalaq sewwa ma 'film ta' l-ikel sabiex il-qoxra ma tifformax. Neħħi l-krema fil-friġġ għal mill-inqas 3 sigħat (tista 'titħalla matul il-lejl jew għal diversi jiem).
• Pass 6 Aqta 'l-gallettana fi 3 gallettini lixxi. Jiena nuża speċjali għall-gallettini.
• Pass 7 Ipprepara l-imprenjazzjoni: ħallat 50 ml ta 'Baileys liqueur b'50 ml ta' kafè instantanż sħun.
• Stadju 8 Bl-użu ta 'brush silicone, applika l-kejk ta' taħt b'impregnazzjoni likwida.
• Pass 9 Qoxra l-kejk tal-qiegħ b'ganache iffriżat ta 'ċikkulata bajda.
• Pass 10 Aqta 't-tieni kejk f'kaxxi ċatti.
• Stadju 11 Ferra l-likur ta 'Baileys fl-iskutella wiesgħa u, billi żżomm kull kaxxa min-naħa tagħha, agħti s-saff tan-nofs tal-kejk.
• Pass 12 Gallettini - bħal sponża. M'għandekx iżommha twil fil-likur, u għalhekk ma jkunx imxarrab wisq. Applika ganache ta 'ċikkulata bajda fuq il-kwadri stabbiliti.
• Pass 13 Tiffinbri l-aħħar qoxra b'impregnation tal-kafè likur.
• Pass 14 Poġġi l-aħħar tielet kejk fuq il-kejk bin-naħa mimlija.
• Pass 15 Ittrasferixxi l-kejk fuq il-ġnub u fuq il-ganache taċ-ċikkulata bajda.
• Pass 16 Fuq il-wiċċ tat-trab tax-xogħol, irrombla l-mastika f'saff irqiq.
• Stadju 17 Bil-mod armi l-kejk bil-mastika.
• Pass 18 Iġbed il-mudelli b'ċikkulata sewda mdewba u rrifferixxi għal diversi sigħat fil-friġġ. Qabel ma sservi, ħu l-kejk mill-friġġ għal madwar 30 minuta u żommu 'l bogħod mit-tfal!