Kif issajjar kavjar tal-kavjar - riċetta №1
Il-kavjar mill-ħxejjex l-aktar tradizzjonali spiss ikollu bosta metodi ta 'preparazzjoni u mhux inqas varjazzjonijiet fl-użu. A snack zucchini jista 'jinfirex fuq sandwiches, toasts, flieli tal-ħobż, mini-lavash jew canapé mini rolls, kif ukoll tħawwir platti differenti - laħam, għaġin, patata, eċċ. Dak id-dixx bla xkiel jieħu mhux aktar minn siegħa għat-tisjir, misjub f'xi maħżen. Ikkunsidra r-riċetta klassika għall-kavjar fit-togħma.
Ingredjenti:
- karrotti - 2 biċċiet
- Zucchini - 800 g
- basla - 3 biċċiet
- tadam - 3 biċċiet
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. l.
- paprika ħamra - 1 biċċa
- melħ, bżar - għat-togħma
Metodu ta 'tħejjija:
- Aħsel il-ħxejjex u neħħihom. Imbagħad maqtugħ f'biċċiet ta 'daqs arbitrarju sabiex ikunu jistgħu jinqatgħu sew.
- Ova tal-kavjar skond din ir-riċetta għandha titħejja fil-kmiem. Allura tħejjiha: torbot it-tarf fuq naħa waħda u ferra ż-żejt ġewwa, tixrid indaqs fuq il-ħitan kollha.
- Imbagħad poġġi l-ħaxix imqatta 'fih u żid ieħor 2 tbsp. l. żejt.
- Żid il-melħ u l-bżar, issikka t-tieni tarf tal-kmiem sewwa u ħawwad l-ingredjenti sabiex il-ħwawar jitqassmu fuq il-prodotti kollha.
- Poġġi l-kmiem fuq it-trej tal-ħami u agħmel ftit titqib fuq il-quċċata, li minnha jista 'jaħrab il-fwar.
- Poġġi kavjar minn zukkini f'ħobż imsaħħan minn qabel għal 180 ° C. Il-ħin tat-tisjir huwa ta 'siegħa. Matul dan il-perjodu, m'għandekx tiftaħ il-bieb u tinterferixxi mal-proċess tat-tisjir f'kull mod possibbli.
- Wara l-ħin speċifikat, ħu l-ħaxix mill-forn u ħafif bil-mod il-kmiem.
- Poġġi l-ħxejjex fi skutella tal-blender u għamel maxx omoġenju.
- Jekk meħtieġ, żid aktar melħ u ħwawar.
- Kavjar mmerraq u fragranti huwa lest! Ittrasferixxi ġo skutella insalata u sservi f'forma mkessħa.
Riċetta għall-kavjar minn squash №2
Ebda għażla inqas interessanti, kif tista 'tisjir il-kavjar taż-żokra għax-xitwa hija riċetta bit-tuffieħ. Skont it-togħma tal-kok, tista 'tieħu frott ta' kwalunkwe tip. Biex tagħti lill-snek sourness ħafifa, huwa meħtieġ li tieħu "Antonovka", u li l-ħlewwa - "Golden". B'mod ġenerali, m'hemm l-ebda restrizzjoni, sabiex tkun tista 'sperimentat b'mod sigur.
Ingredjenti:
- tuffieħ - 3 biċċiet
- Zucchini - 500 g
- karrotti - 1 pc
- basla - 1 pc.
- Brodu mit-tiġieġ - 3 tbsp. l.
- melħ, bżar - għat-togħma
- żejt taż-żebbuġa -2 tbsp. l.
- tursin, xibt.
Metodu ta 'tħejjija:
- Aħsel sewwa l-ħxejjex u l-qoxra mill-qoxra, imbagħad waqqgħuhom f'kubi żgħar.
- L-ingredjenti kollha għajr il-zucchini, ibgħat pan u ħoll ftit għal 5-7 minuti.
- Fl-aħħar nett, żid il-zucchini u stew għal 10 minuti oħra.
- Poġġi nar dgħajjef u gradwalment iġġib il-brodu sħun.
- Tomite fuq il-fuklar sakemm il-ħaxix ikun sħiħ.
- Imbagħad itħan il-kontenut f'likatur. Żid ħodor, melħ u bżar.
- L-appetizer huwa lest! Iservu fit-tabella fi stat imkessaħ.