Jelly minn feijoa għax-xitwa, riċetta b'ritratt

Feijoa huwa wieħed mill-frott tal-ħarifa l-aktar utli u delikat, imma sfortunatament, huwa disponibbli biss għal ftit ġimgħat f'forma friska. Ħadd ma jirrifjuta li jgawdi din it-togħma unika fix-xitwa u fir-rebbiegħa li ġejja, għalhekk irridu nuru inti mod wieħed oriġinali ta 'preservazzjoni - riċetta biex tagħmel il-ġelatina mill-ħaruf għax-xitwa.

Il-vantaġġ ewlieni ta 'din id-deżerta huwa t-trattament minimu tat-temperatura, skont il-belt hija ġeli mhux ipproċessat, fejn il-kwantità massima ta' vitamini u nutrijenti hija ffrankata, għax feijoa mhux biss huwa delikat iżda huwa utli ħafna għall-organiżmu.

Ġelatina minn Feijoa - riċetta bir-ritratt

Ingredjenti meħtieġa:

• Feijoa - 1,5 kg
• ħall tat-tuffieħ - 1 tbsp
• zokkor - 5 tbsp
• pektina tal-frott - 50 gr

Metodu ta 'preparazzjoni

L-ewwel stadju:

1. Feijoa maqtugħin f'biċċiet żgħar u bl-użu ta 'taħlita biex itħan għal stat ta' purè omoġenju, minn dan l-ammont ta 'frott għandhom ikunu 4 kikkri purè, dan huwa dak li rridu nagħmlu ġelatina minn ħaruf.
2. Il-patata mqaxxra li tirriżulta hija mħallta, trasferita għal pan, żid il-pektin għall-frott u l-ħall tat-tuffieħ tas-sidru, ħawwad sewwa.
3. Poġġi l-saucepan fuq banju ta 'l-ilma u għalli t-taħlita fuqha għal ftit minuti, fl-ebda każ ma nistgħu inħallu t-taħlita biex tgħalli, għax għandna nġibu ġelatina mingħajr tisjir, li żammet il-proprjetajiet utli kollha tal-frott.
4. Neħħi ċ-ċanga mill-nar u, waqt li tħawwad malajr, żid zokkor miegħu, ħallat sew ukoll.

It-tieni stadju:

1. Qiegħed il-ġelatina kważi lest mill-frott tax-xitwa għal darb'oħra fuq banju ta 'l-ilma u għalli għal ftit minuti oħra sakemm iż-zokkor jinħall kompletament waqt li tħawwad sewwa.
2. Wara ż-żieda ta 'zokkor fuq il-wiċċ tal-ġelatina, ir-ragħwa tibda tiżdied, għandha titneħħa.
3. Malli z-zokkor jinħall - il-ġelatina tagħna tkun lesta!
4. Biex sterilizza ftit vażetti, żewġ jew tliet vażetti ta '500 ml għal tali kwantità ta' ġelatina jkunu biżżejjed.
5. Ġelatina oħra sħuna biex tinfirex fuq vażetti għall-għonq, issikka l-għotjien, u ssettja l-vażetti tal-għotien 'l isfel, imgeżwerhom b'xugaman jew kappella. F'din il-kondizzjoni, il-banek għandhom jitħallew għal ġurnata f'temperatura tal-kamra.
6. Wara jum, vażetti ta 'ġelatina feijoa għax-xitwa jistgħu jinqalbu u jitpoġġew fil-friġġ, fejn se jinħażnu għal sena.

Immedjatament wara li tkessaħ il-ġelatina mill-Feijoa takkwista konsistenza elastika pjaċevoli, tista 'tintuża biex iżżejjen kejkijiet u prodotti ħelwin oħra kulinari permezz ta' borża jew siringa tal-ħelu. Bl-istess suċċess, il-ġelatina prima tista 'tiġi kkunsmata bħala dixx indipendenti bħala deżerta, li titgawda kemm mit-tfal kif ukoll mill-adulti, minħabba li għandha togħma rikka, iżda b'ħall ta' sidru tat-tuffieħ, mhix ħelu lusciously.