- Berquq - 1 Kilogramm
- Zokkor - 1 Kilogramm
Kif issajjar il-ġamm mill-berquq? Jiena ngħid: 1. Laħlaħ sewwa l-berquq, nixxef u teħlishom mill-għadam. Maqtugħa f'nofsijiet. 2. Issa ħu pot kbir, poġġi saff ta 'berquq fuq il-qiegħ bil-ġewwa ġewwa, ferra saff ta' zokkor, imbagħad għal darb'oħra - saff ta 'berquq u zokkor u hekk sakemm tpinġi l-berquq. Ir-riċetta hija mfassla għal 1 kg ta 'berquq. Il-proporzjon maż-zokkor huwa sempliċi: 1: 1. 3. Issa għandek tistenna sakemm il-frott jagħti l-meraq li jkoprihom. Jekk mixtieq, tista 'tpoġġi l-frott f'post frisk u skur bil-lejl. Biss ma ninsewx li tkopriha. 4. Il-berquq ippermetta biżżejjed meraq u dan ifisser li wasal iż-żmien li jibgħathom lin-nar u jġibu għalli fuq sħana baxxa. Dejjem ħawwad kontinwament! 5. Ladarba l-ġamm ikun mgħolli, neħħih mis-sħana u ħallih jiksaħ sa temperatura tal-kamra. Wara dan, ġibha lura għall-togħlija, u tirrepeti din il-proċedura 2-3 darbiet. 6. Ferra l-ġamm f'biċċiet tal-vażetti nodfa u rrombla. Bon appetit! Ninnota li dan il-mod ta 'ġamm tat-tisjir mill-berquq jippermettilek iżżomm frott solidu. Xorti tajba!
Noti: 8