Ċirasa minn ċirasa ħelwa

Kuntrarju għat-twemmin popolari, il-ġamm taċ-ċirasa jħalli ħafna fragranti u fit-togħma, minflok idemmgħu. Il-frott iżomm il-valur kollu tal-enerġija, il-vitamini u l-oligoelementi tagħhom. Tali trattament jista 'istantanjament jittrasferik minn xitwa kiesħa għal ġranet sħan tas-sajf!

Ir-riċetta għall-ġamm minn ċirasa mingħajr fosos

Biex tipprepara dan id-dixx, huwa aħjar li tagħżel varjetajiet ħfief. Idealment, se jagħmlu frott abjad u roża. Il-ħlewwa tidher sabiħa, fragranti u moderatament ħelwa. Hija perfetta għal kura għat-tè jew bħala mili għat-torti.

Ingredjenti meħtieġa:

• ċirasa - 1 kg
• zokkor granulat - 1200 g
• ilma 250 ml

Metodu ta 'tħejjija:

1. Permezz ta 'magna speċjali biex tagħfas iċ-ċirasa miċ-ċirasa, aħsel u nixxef il-frott żgħir.
2. Agħmel ġulepp taz-zokkor billi tħoll ir-ramel fl-ilma u saħħan it-taħlita fuq sħana baxxa.
3. Fil-ġulepp lest ixxotta l-frott żgħir, ħawwad, ħallih jagħli, aqlaq is-sħana u ħalli matul il-lejl f'temperatura tal-kamra.
4. Erġa saħħan il-birra u kessaħ. Irrepeti l-manipulazzjonijiet bit-tisħin ftit darbiet.
5. Qassam lill-banek u lir-roll.

Ċirasa biċ-ċirasa

Il-biċċa l-kbira tad-dar jippreferu b'dan il-mod, għax m'għandekx għalfejn tħabbat bit-tneħħija tal-fosos. Barra minn hekk, l-aroma mhux tas-soltu ta 'kura bħal din hija differenti ħafna mill-verżjoni klassika. Iva, ma jistax jiġi miżjud ma 'torta, iżda min jieħu ħsieb jekk inti tista' tgawdi t-togħma terrific bħal din?

Ingredjenti meħtieġa:

• ċirasa - 1 kg
• zokkor - 1 kg
• ilma - ħġieġ 1
• vanillina - 5 g
• aċidu ċitriku - 1 g

Metodu ta 'tħejjija:

1. Agħmel ġulepp taz-zokkor billi tħoll ir-ramel fl-ilma.
2. Berries aħsel, neħħi zkuk, weraq imwaħħlin u frott bil-ħsara (uża biss sħaħ).
3. Ferra l-frott bil-ġulepp sħun, ħallih jagħli u ħallih għal 6 sigħat.
4. Wara l-ħin speċifikat, erġa ġġib il-ġamm taċ-ċirasa għall-ewwel bżieżaq, u fl-aħħar żid l-aċidu ċitriku u l-vanillina.
5. Ifrex ġamm sħun fuq vażetti niexfa sterilizzati, li ma jilħqux l-għonq b'madwar 1.5-2 ċm. Biex ittella 'u stenna għax-xitwa.

Kif tagħmel il-ġamm taċ-ċirasa: ponot

Iċ-ċirasa taċ-ċirasa għax-xitwa rriżultat delizzjuża u sabiħa, huwa aħjar biex issajjar f'ban magħmul minn stainless steel jew aluminju. Il-volum huwa wkoll importanti ħafna - ma tippruvax tpoġġi l-ammont massimu ta 'frott f'kontenitur żgħir, minħabba li taħt il-piż tagħhom dawn jinfirxu u jibdlu mess.

Ħawwad il-ħobż b'spatula ta 'l-injam, u neħħi r-ragħwa bi skimmer ta' l-istainless steel. Dan jgħin biex jippreserva l-kulur rikk tal-ġamm taċ-ċirasa futur.

Biex tferra ħelwa hija aħjar f'vażetti żgħar sa żewġ litri, u wara l-isterilizzazzjoni huwa mixtieq li jinxfu kompletament minn ġewwa.

Jekk issajjar berry maż-żrieragħ, allura d-dixx se jkun aktar aromatiku u b'togħma ħafifa tal-lewż. Naturalment, it-tisjir se jieħu ftit itwal, iżda r-riżultat huwa worth it.

Jekk trid tagħmel il-ġamm miċ-ċirasa bl-għadam, imbagħad l-ewwel ikollok tittaqqab kull berry b'labra jew ittratta l-frott b'ilma jagħli għal minn minuta sa tnejn. Dan huwa meħtieġ sabiex dawn jagħtu malajr il-meraq u l-aroma tal-ġulepp tagħhom.

Jekk tippreferi ġamm taċ-ċirasa mingħajr ċirasa, mhux se jkun superfluwu li tixtri magna speċjali biex tneħħi fosos.