- Wings tad-dundjan - 2 biċċiet (jew 1 qasba żgħira)
- Bay Leaf - biċċa 1
- Piżelli tal-bżar iswed - 7 biċċiet
- Lumi - 1 biċċa
- Basla - 1 Piece
- Zunnarija - 2 biċċiet
- Karfus, zokk - 2 Biċċiet
- Inbid xott abjad - 70 millilitru
- Piżelli ħodor - 200 Gramma
- Melħ, bżar - Togħma
- Żejt veġetali - Togħma (għall-inkaljar)
1. Wings laħlaħ, maqtugħa f'nofs u ferra l-ilma kiesaħ, 1.8 litri. Żid il-werqa tar-rand u l-qampiena mal-pan. Saħħan sakemm tkun lest għall-laħam, madwar 60 minuta. Bil-lumi imqaxxar, neħħi l-għaġla. Agħfas il-meraq tal-lumi. 2. Ipprepara l-ħxejjex. Aħsel il-karrotti, il-basal u l-karfus, qaxxar u maqtugħ f'kubi żgħar. F'żejt sħun, fry il-ħxejjex sakemm deheb. Żid il-meraq tal-lumi, l-inbid u l-qxur tal-lumi mal-ħaxix Ħawwad u ħalliha ttektek għal 2-3 minuti. 3. Neħħi l-laħam mill-pan u kessaħha. Poġġi l-ħxejjex stewed fil-brodu. Aqta 'l-laħam f'biċċiet żgħar, l-ewwel rilaxxat mill-għadam. Poġġi l-laħam tas-soppa u l-piżelli. Għalli kull 10-15 minuta. 4. Is-Soppa hija lesta. Ferra l-soppa fil-pjanċi u ħu l-qxur tal-lumi. Poġġi ċirku tal-lumi u appetite sbieħ f'bord!
Noti: 6