- Tiġieġ tal-qalb - 800 Gramma
- Karrotti - 100 Gramma
- Butir - 20 Gramma
- Melħ - 1/2 kuċċarina
- Basile aħdar frisk - 2 Gram
- Bżar oranġjo ħelu - 2 Biċċiet
- Basla - 1 Piece
- Żejt veġetali - 20 millilitru
- Sagħtar - 2 Gram
- Trab taż-żebbuġ - 1/4 kuċċarini
- Bżar isfar ħelu - 2 biċċiet
- Ġewż ta 'l-arżnu - 80 Gramma
L-ewwel ħaġa li għandek tagħmel hi li tlaħlaħ sewwa l-qlub tat-tiġieġ u armihom mill-grinder tal-laħam. Aħna nodfa l-basla u neħħih fin. Il-karrotti huma mnaddfa u bl-istess mod mqatta 'b'mod fin. Il-basal u l-karrotti huma moqlija sakemm id-deheb f'taħlita ta 'ħxejjex u butir. Meta l-basal u l-karrotti jduru, żid il-laħam ikkapuljat fil-paljotta, ħawwad u fry flimkien għal 10 minuti oħra. Fl-istess stadju, żid il-ħwawar kollha mat-taħlita. Sadanittant, il-bżar jinqatgħu bin-nofs, jitnaddfu miż-żerriegħa, iżda nħallu d-dnub. Aħna nifhmu l-bżar bil-mili tagħna bil-ħxejjex. Qiegħed il-formola għall-ħami bil-bżar fil-forn u bake għal madwar 20 minuta fi 200 grad. Waqt li l-bżar jinħema ', fry f'qatgħat taċ-Ċedru ta' qali xott. Iservu bżar jaħraq, imxarrba bil-ġewż tal-arżnu moqli. Bon appetit!
Porzjonijiet: 3-4