Preżenti fil-prodotti kollha
Verament. Ħafna Ukraini lanqas biss jissuspettaw li jieklu sojja għall-kolazzjon, l-ikel u l-pranzu. Il-manifatturi ta 'idejn ġenerużi poġġewha fiz-zalzett u prodotti nofshom lesti tal-laħam (pelmeni, ravioli, pancakes bil-laħam), xorb tal-ħalib, mayonnaise, marġerina, ikel tat-trabi, għaġin u anke ħelu u ċikkulata. Din it-tradizzjoni ħżiena għas-saħħa hija assoċjata mal-ħelsien attiv ta 'analogi tal-ikel irħis, jiġifieri, sostituti. Illum, madwar 500 tip ta 'prodotti tal-ikel huma prodotti, fejn is-sostitut tas-sojja jintuża minflok bażi naturali. U l-aktar fil-prodott tas-soja, l-orħos huwa. Madankollu, anke l-prezz mhuwiex indikatur. Trid tkun taf x'jagħmel zalzett jew għaġina? Ħares lejn it-tikketta. Jekk il-kompożizzjoni fiha "proteina veġetali", x'aktarx li tkun dwar is-sojja. U huwa msemmi bħala E479 u E322.
Assolutament inutli
Kunċett żbaljat. Is-sojja naturali, bħal prodotti naturali oħra, hija utli. Permezz ta 'l-ammont ta' proteina, jeċċedi l-ħut, il-bajd u l-laħam. F'dan il-każ, il-proteini tas-soja, b'differenza mill-annimali, huma diġeriti b'90%. Fis-sojja hemm kważi l-aċidi amminiċi li jinsabu fiċ-ċanga jew il-majjal, u wkoll - kalċju, fosfru, manjesju u ħadid. Hemm ħafna vitamini B meħtieġa għas-sistema nervuża, il-ġilda u s-sbuħija tax-xagħar, kif ukoll il-vitamini Ċ u E, li jipproteġu l-ġisem mill-effetti dannużi tal-ambjent. Prodotti bbażati fuq is-sojja jirregolaw il-kolesterol, inaqqsu r-riskju ta 'mard tal-qalb u vaskulari, itejbu l-funzjoni tal-kliewi fid-dijabete, jinnormalizzaw il-metaboliżmu tax-xaħam u jikkontribwixxu għal telf ta' piż. Jekk tissieħeb ma 'dieta veġetarjana, huwa rakkomandabbli li fil-prodotti tal-menu jiġu inklużi prodotti bbażati fuq sojja naturali - laħam tas-sojja, ħalib, zalza u tofu. Trid issaħħaħ l-immunità? Daħħal id-dieta ta 'l-insalati mill-ġwież tas-sojja. Għat-togħma, jixbħu l-asparagu imnaddfin, fil-platti sew f'armonija mal-ġobon cottage u l-ġobon artab. Ġerminat għal 5-6 ijiem sprouts - ikel favorit ta 'yogis, elixir reali tas-saħħa. Il-ġuleppi tas-sojja jinnormalizzaw il-metaboliżmu, itejbu l-ħidma taċ-ċelloli tal-moħħ u tas-sistema nervuża. U l-aktar importanti - l-insalati tal-vitamina jistgħu jitħejjew f'kull ħin tas-sena.
Utli għal kulħadd u fi kwalunkwe età
Kunċett żbaljat. Fil-fażola tas-sojja jinstabu ormoni tal-pjanti isoflavoni, li fil-kompożizzjoni u l-azzjoni tagħhom huma simili għal ormoni tas-sess femminili estroġenu. Skond ix-xjentisti ta 'l-Istitut Nazzjonali Svediż tas-Saħħa, l-Istitut Nazzjonali ta' l-Ambjent u ċ-Ċentru Nazzjonali għar-Riċerka Tossikoloġika, l-użu regolari tas-sojja jista 'jfixkel il-bilanċ ormonali. Dan huwa speċjalment perikoluż għal nisa tqal u huwa ferm mhux mixtieq għal dawk li għadhom qed jippreparaw biex jikkonċepixxu - il-fitoħormon jaffettwaw ħażin l-iżvilupp tal-moħħ tal-embriju u jżidu r-riskju ta 'korriment. Barra minn hekk, esperti fid-Dipartiment tal-Pediatrics Clinic fl-Università Cornell fi New York urew li l-użu frekwenti tas-sojja qed jikkawża ipotirojdiżmu (defiċjenza ta 'ormoni tat-tirojde), li s-sintomi tagħhom huma apatija, stitikezza, piż żejjed u għejja. Dan kollu huwa theddida reali għas-sistema endokrinali fraġli tat-tfal fl-ewwel snin tal-ħajja. Jekk it-tarbija tkun mitmugħa taħlitiet tas-soja (dan issa huwa fenomenu komuni) - jeħtieġ monitoraġġ kostanti tal-endokrinologu. Jafu fl-Awstralja u New Zealand, it-tobba jirrakkomandaw li jagħtu lit-tfal tas-sojja biss taħt is-superviżjoni ta 'tabib u esklussivament għal skopijiet mediċi. Għalhekk, minkejja l-proprjetajiet utli tas-sojja, għandu jintuża moderatament.
Jagħmel ħsara jekk immodifika ġenetikament
Mhux magħruf. L-impatt ta 'OMĠ fuq il-ġisem tal-bniedem għadu ma ġiex studjat. Tilwim dwar il-ħsara tiegħu ma tieqafx, id-dinja hija kontinwament ixxukkjata minn rapporti sensazzjonali fl-istampa li l-OMĠ huma l-kawża ewlenija ta 'ħafna mard. L-avversarji ardenti tas-sojja transġeniċi jsostnu li l-ikel MĠ jaffettwa l-metaboliżmu, l-immunità, is-sistema ormonali, il-kompożizzjoni bijokimika tal-organi u t-tessuti tal-bnedmin. L-avversarji tagħhom qed jevitaw: in-nies jieklu l-majjal u ċ-ċanga għal elf sena, iżda l-ebda wieħed m'għandu muzzled u mhux grunted - hekk għaliex hemm xi DNA biex jibżgħu? Se nkunu oġġettivi: illum m'hemm l-ebda riċerka li kkonfermat jew ċaħdet is-sigurtà tal-prodotti transġeniċi b'mod ġenerali u tas-sojja b'mod partikolari. Għalhekk għadu kmieni wisq biex isiru konklużjonijiet ambigwi. Iżda huwa aħjar li ma tiħux ċansijiet. Fl-Ewropa, ġie deċiż li jiġu ttikkettjati prodotti li fihom OMĠ, sabiex kull persuna tagħmel għażla infurmata, kemm jekk tużahom jew le. Sfortunatament, is-sinjal "Mingħajr OMĠ", pereżempju, fuq stikk ta 'zalzett mhux dejjem jiggarantixxi s-sikurezza għas-saħħa. Huwa aħjar li wieħed joqgħod attent għal dak: il-prodotti li l-ħxejjex tas-sojja ĠM huma miżjuda magħhom huma manifatturati skont l-ispeċifikazzjonijiet (speċifikazzjonijiet) minflok GOST (qabel - Gosstandart, u issa l-istandard bejn l-istati fil-CIS). L-għażla ta 'prodott, staqsi jekk issir skont GOST jew TU. Fil-GOST hemm kundizzjoni mandatorja - L-OMĠ għandhom ikunu nieqsa, ir-rekwiżiti tat-TU jippermettu l-użu ta 'sojja ġenetikament modifikata.
Tneħħi l-iskumdità mal-menopawża
Verament. B'mod sorprendenti, l-istess isoflavoni, li huma tant perikolużi għat-trabi u n-nisa tqal, jistgħu jkunu elixir taż-żgħażagħ għan-nisa fil-perjodu li toqrob il-menopawża. Fatt magħruf: bl-età, l-iżvilupp ta 'l-estroġenu fil-ġisem ta' mara jdewwem. Minħabba r-ristrutturar ormonali, l-onorevoli jinbidlu aktar mir-rikonoxximent. Sintomi klassiċi tal-menopawsa - irritabilità, fwawar, għaraq eċċessiv, depressjoni, disturbi fl-irqad. Dawn il-problemi kollha jonqsu jekk iżżid platti tas-sojja mad-dieta tiegħek. L-ormoni tas-sojja jaġixxu bl-istess mod bħall-ormoni tas-sess tan-nisa, u l-proċess ta 'ristrutturar se jkun lixx, kważi inviżibbli.
Inaqqas il-qawwa ta 'l-irġiel
Verament. Patrija tas-sojja hija ċ-Ċina; L-Asjatiċi kienu jieklu prodotti tas-sojja għal sekli. Is-sojja huma ċajt: jekk l-irġiel Ċiniżi jilmentaw bil-qawwa, ma jkollhomx tali żieda fil-popolazzjoni. Madankollu, tobba fl-Istitut tas-Saħħa ta 'Harvard f'Boska waslu għall-konklużjoni li s-sojja verament mhix utli ħafna għall-qawwa maskili. Huma qabblu l-kwalità tal-isperma ta 'min iħobb dan il-fażola u l-irġiel bi preferenzi oħra fl-ikel. Irriżulta li fl-ewwel huwa ferm aktar baxx. U anke 100 g ta 'laħam tas-sojja jew waħda ta' ċikkulata tas-sojja kuljum jaffettwaw it-tnaqqis tal-libido u jfixklu l-kwalità tal-isperma. L-effett negattiv huwa msaħħaħ jekk il-bniedem għandu piż żejjed jew obeżità. Ix-xjentisti mill-Istitut Irjali ta 'Belfast skoprew dipendenza simili wkoll. Fl-opinjoni tagħhom, l-użu regolari tas-sojja qed iwassal għal infertilità. Mill-mod, kuntrarjament għall-opinjoni stabbilita; L-Asjatiċi ma jieklux ħafna - medja ta '10 g (żewġ kuċċarini) kuljum. Meta jagħmlu dan, huma jużawha bħala ħwawar, u mhux bħala sostitut għal prodotti tal-annimali.
Ma jikkawżax allerġiji
Kunċett żbaljat. Mill-allerġija għat-tfal tal-proteina tas-soja jbatu minn sentejn sa tliet snin. Skond l-istatistika, hija timmanifesta ruħha f'5-10% tat-trabi. Fl-adulti, dan iseħħ rarament, u huwa kklassifikat bħala intolleranza għall-ikel. Jekk il-fażola tiġi trattata b'kimiċi jew modifikata ġenetikament, ir-riskju ta 'ribelljoni tas-sistema immuni jiżdied. U r-reazzjonijiet jistgħu jkunu differenti ħafna: uġigħ addominali, ippurgar maħlul, diffikultà biex tieħu n-nifs u anki xokk anafilattiku. L-uniku mod kif tista 'tinstab f'sitwazzjoni bħal din huwa li telimina kompletament mill-prodotti tad-dieta bi proteina tas-sojja. Fl-Istati Uniti, il-Kanada u l-Arġentina, il-prodotti GMO mhumiex immarkati - m'hemm l-ebda norma legali bħal din. Fil-pajjiżi tal-UE, ir-Russja u l-Ukraina, l-immarkar huwa meħtieġ jekk il-prodott fih aktar minn 0.9% GMO. Fil-Ġappun u l-Awstralja, ir-raġuni għall-immarkar hija 5% ta 'OMĠ fil-kompożizzjoni.