Dixxijiet tal-gambli u gambli nfushom huma wħud mill-frott tal-baħar li huma popolari fit-tisjir, bis-saħħa tat-togħma unika tagħhom. Huma kompletament lesti meta jsiru opaki. Fil-gambli, hemm ħafna minerali utli u proteini.
Ir-riċetta għat-tisjir tal-gambli
Dixxijiet tal-Gambli
Faqqiegħ mqatta 'b'mod fin. Aħna ser aħsel il-ħodor, finiturahom, aqta 'f'biċċiet żgħar. Se nqattgħu l-flieli tat-tadam. Ħodor, faqqiegħ u gambli aħna se ngħaqqdu, imla bil-butir u l-meraq tal-lumi, melħ u bżar għat-togħma, ħallat. Ipprepara ż-zalza, għal dan aħna ngħaqqdu ketchup, cognac, soy sauce, mayonnaise u ħawwad sewwa. Il-qiegħ tal-iskutella tal-insalata huwa mdawwar bil-weraq tal-ħass, npoġġux flieli tat-tadam fuqhom, fuqha hemm taħlita ta 'gambli bil-faqqiegħ. Ferra 'l-ħawħ, ħejjejna. Qabel ma sservi, dekorazzjoni ma 'sprigs tursin.
Ir-riċetta għall-gambli moqlija fil-Ċiniż
Ingredjenti: 400 gramma ta 'gambli, 2 abjad tal-bajd, 1 tbsp. l. lamtu, 1 tbsp. l. Cognac. Żewġ st. l. xaħam imdewweb ta 'ġewwa, sodium glutamate u melħ.
Preparazzjoni. Aħna nneħħu l-gambli, aħselha, nixxefh, melħh, insista 15-il minuta. L-abjad tal-bajd jinqatel bil-lamtu. Poġġi l-gambli fit-taħlita li tirriżulta u ħallat. Aħna se saħħan ix-xaħam imdewweb, fry il-gambli fiha, ħawwad sewwa. Poġġihom fuq srievet tal-karti u nixxfuh minn xaħam żejjed. Ix-xaħam li jibqa 'jkun imsaħħan, aħna se nbaħħru l-gambli fih, aħna se pour Cognac, żid ftit ilma, żid glutamate ta' sodium to taste u fry għal 2 minuti, tħawwad kontinwament.
Gambli bil-Grieg
Ingredjenti: ½ kg ta 'gambli mgħollija imqaxxra, ½ bott ta' żebbuġ mingħajr fosos, 2 ħjar frisk, 2 tadam frisk, 200 gramma ta 'brynza.
Preparazzjoni. Gambli kkuluriti fil-forn jew fuq il-grill u qassam id-dixx. Madwarhom, jiddekomponu ż-żebbuġ, il-flieli tat-tadam u l-ħjar, il-ġobon imqatta.
Gambli fin-nases
Ingredjenti: 700 gramma ta 'gambli kbar, 1 mazz ta' basal aħdar, 1 qampiena bżar, 50 ml ta 'żejt taż-żebbuġa, 50 gramma ta' butir, 4 tadam, 300 ml ta 'krema, 100 g ta' brynza, mazz ta 'xibt, 150 gramma ta' ġobon maħkuk, togħma.
Preparazzjoni. Imbaghad fuq il-forn. Aqta 'l-basal imqatta' fin. F'biċċiet żgħar, aqta 'l-bżar Bulgaru. Melt il-butir fi qali bil-żejt taż-żebbuġa. Ħalli l-ħodor u l-bżar jiġu moqlija. Aħna nixorbu t-tadam bl-ilma jagħli. Neħħi l-ġilda u chop fin. Żid it-tadam mal-basal u l-bżar. Wara ftit minuti, żid il-bżar tal-art u l-melħ, krema ta '20%.
Aqta 'l-ġobon u l-anella b'mod fin. Aħna nneħħu l-gambli u nfandruh indaqs fuq qsari tafal. Ferra n-nases biż-zalza, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi u ġobon maħkuk. Imsaħ fil-forn għal 15-il minuta f'temperatura ta '250 grad.
Casserole bil-merluzz u l-gambli
Ingredjenti: 500 gramma ta 'patata imqaxxra u mqaxxra, 1 rutabaga, imqatta', 200 gramma ta 'ġobon artab bi ħxejjex aromatiċi u tewm, 150 ml ta' brodu tal-ħxejjex, 4 Tsp ta 'cornmeal, 650 gramma ta' fletti tal-merluzz, 100 g ta 'gambli mgħollija imqaxxra, 1 st. . l. tursin frisk mqatta '.
Preparazzjoni. Saħħan it-trota, u l-patata fl-ilma jagħli għal 20 minuta.
- Preheat il-forn għal 190 grad. Poġġi l-ġobon f'tazzna, imla bil-brodu u saħħan, waqt li tħawwad ma 'taħlita omoġenja, imbagħad żid id-dqiq bl-ilma u issajjar sakemm tinħela.
- Żid ftit bżar art, tursin, gambli, ħut, ħawwad il-brodu.
- Poġġi t-taħlita f'dixx għall-ħami. Aħna pour ilma mill-rutabaga u patata, bżar u ħawwad. It-taħlita li tirriżulta ta 'patata u rutabag nipproduċu saff uniformi fuq it-taħlita tal-ħut. Imsaħ fil-forn għal 30 minuta, imbagħad poġġiha fuq il-grill imsaħħan għal ftit minuti biex kannella l-quċċata.
Bħala konklużjoni, aħna se nżidu, tista 'tipprepara platti mill-gambli, taf ir-riċetta għat-tħejjija tal-platti mill-gambli. Nisperaw li tixtieq dawn ir-riċetti u int ser tgawdihom.