Vinaigrette ma aringa. Il-vinagreta tirreferi għal appetizers kesħin. Barra dan tissejjaħ "insalata Russa". Tista 'tagħmilha eċċezzjonalment ħxejjex, iżda ħafna drabi bħala addittiv, nieħdu ħut immellaħ u mgħolli, frott tal-baħar, prodotti tal-laħam (laħam mgħolli u moqli, perżut), laħam tat-tjur u anki faqqiegħ. Kull darba, biż-żieda ta 'prodott ġdid, aħna nagħtu lill-vinaigrette togħma speċjali.
Ingredjenti:- Basal 1 pc.
- Kaboċċa abjad qarsa 200 g
- Beets 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Patata 3 pcs.
- Ħjar tal-pikles 2 pcs.
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 100 ml
- Aringi immellaħ 200 g
- Melħ 1 pinch
- Pass 1 Biex tipprepara vinagreta, għandek bżonn tieħu flettijiet ta 'aringi immellaħ, ħjar imnaddfin, pitravi, karrotti, patata, basal, xoklar, żejt veġetali u melħ.
- Pass 2 It-tferrigħ tal-pitravi, il-karrotti u l-patata jintaħlu fl-ilma jagħli u nixfu sakemm jitnaddfu. Ħxejjex kessaħ, nadif u maqtugħ f'kubi żgħar.
- Stadju 3 Aqta 'ftit il-kaboċċa.
- Stadju 4 Aqta 'l-ħjar immellaħ tul in-nofs, u mbagħad waqqa' kull nofs bin-nofs fi 3 partijiet u neħħi fin b'mod fin.
- Pass 5 Aqta 'l-flettijiet tal-aringa f'biċċiet żgħar.
- Pass 6 Qaxxar il-bozza, aqta 'nofs, u mbagħad waqqaf kull nofs il-tapit b'nofs anelli rqaq.
- Stadju 7 Poġġi l-ħaxix kollu fi skutella.
- Pass 8 Ħallat l-ingredjenti kollha, ferra ma 'żejt veġetali, ħafif melħ (jekk meħtieġ) u ħallat mill-ġdid.