Kull hostessa tuża l-ħxejjex f'varjazzjonijiet differenti u tista 'tiżvela l-ħiliet kulinari tagħha billi tħallat ħxejjex nej u mgħollija, toħroġ u tħallathom b'taħlitiet differenti. Minbarra l-krema qarsa tas-soltu u l-mayonnaise, l-insalati jitħawwru bil-butir b'diversi ħwawar, hemm ħafna ħwawar ta 'ġobon ta' insalata u jistgħu jimtlew ukoll b'meraq tal-lumi.
Fatti ġodda dwar il-prinċipali
Ħxejjex - fihom ammont kbir ta 'vitamini u mikroelementi, li huma importanti ħafna għal persuna. Billi tgħaqqad ħwawar u ħxejjex differenti, tista 'tipprevjeni diversi mard li huma assoċjati ma' nuqqas ta 'vitamini u tnaqqis fl-immunità.
Fi żminijiet riċenti, ħafna jitkellmu dwar il-fatt li l-eqreb lejn il-ġnien, iktar ikun utli l-ħxejjex. Fi kliem ieħor, il-ħxejjex barranin sbieħ se jkunu ta 'inqas użu mill-pitravi nattivi u l-karrotti. U mhux biss il-kliem, ix-xjentisti sabu li waqt il-ħażna u t-trasport, ħafna mill-vitamini jintilfu, u għalhekk il-valur tal-ħxejjex impurtati huwa mnaqqas.
Insalati mill-karrotti huma utli ħafna għal nies li għandhom vista ħażina. Il-karrotti fihom ħafna vitamina A (jew karotên), li jistgħu jtejbu l-viżjoni. Hija vitamina li tinħall ix-xaħam, allura imla l-insalati mill-karrotti l-aħjar bil-krema qarsa mxaħħma jew bil-butir. Biex saturat il-ġisem bil-vitamina A, il-meraq tal-zunnarija li għadu kif ġie mbuttat huwa tajjeb, jekk inti żid ftit krema miegħu. Barra minn hekk, huwa xarba Delicious.
Il-bżar jaħraq u l-kaboċċa friska huma relatati mal-mediċini kontra l-kanċer, u l-meraq tal-kaboċċa frisk jista 'jnaqqas il-manifestazzjonijiet tal-gastrite. Il-karrotti u l-insalata tal-kaboċċi huma cleanser tal-ġisem klassika u jipprovdu lill-ġisem bil-fibra meħtieġa, li ttejjeb il-motilità intestinali u fiha ħafna vitamini. Forniment ta 'l-insalata huwa poligonu għall-kreattività. Ketchup u mayonnaise, imħallta fi proporzjonijiet indaqs, jistgħu jikkumplimentaw perfettament it-togħma ta 'xi garnish, li jibda mill-qamħ saraċin u jispiċċa bil-għaġin.
Iżda l-benefiċċji kbar jitressqu mill-fjuwil mill-ġdid, ibbażat fuq meraq tal-lumi u żejt veġetali. L-unika restrizzjoni ta 'miljiet bħal dawn, ma jistgħux jintużaw minn nies b'aċidità għolja ta' meraq gastriku, li jista 'jikkawża qbid ta' gastrite. Ir-regola bażika ta 'refuelling bħal dan għal dawn in-nies hija li ż-żejt għandu jkun 3 darbiet akbar mill-volum mill-meraq. Kollox huwa kwistjoni tat-togħma tiegħek.
Insalati veġetali
Ipprepara l-insalati prinċipalment mill-ħxejjex, xi drabi żid cottage cheese, ġobon, ġobon, ġewż, għasel, meraq tal-lumi, tuffieħ. Imma jekk ikun hemm biżżejjed minn dawn l-addittivi, allura huwa neċessarju li jiġi limitat il-konsum ta 'proteina jew ikel lamtu flimkien magħhom.
Għall-vegetarians, l-insalati tal-ħxejjex pur huma ikel sinifikanti ħafna. Jieklu kuljum, jew saħansitra 2-3 darbiet - bħala snack jew kolazzjon, u wkoll flimkien ma 'platti hearty. Kważi n-nutrizzjonisti kollha huma avżati biex jibdew jieklu bl-insalati tal-ħxejjex, minħabba li l-ħxejjex nejjin perfettament nodfa u jneħħu l-gagazza, irażżnu l-mikroflora putrefattiva. L-ikel tal-lamtu u tal-proteina jiġi diġerit ħafna aktar malajr, aktar sħiħ, u bi ftit inqas gagazza fuq il-friex veġetali.
Mhux irrakkomandat li tagħmel insalati tal-frott. Fl-istess ħin, jintilfu ħafna vitamini, il-frott huwa maħmuġ, u t-togħma tat-taħlitiet mhix aħjar mit-togħma tal-komponenti individwali tagħhom. Ħawħ maturi, ċirasa, għeneb, lanġas tal-għanbaqar, tuffieħ m'għandhomx għalfejn jipproċessaw u jtaffu l-għajn u t-togħma fil-forma naturali u naturali tiegħu. Kontra l-insalati tal-frott, int tista 'tgħid li l-frott ma ħallatx tajjeb ma' dixxijiet oħra.
Bażikament insalati ġodda tas-sajf huma ppreparati minn ħaxix nej. Ħxejjex mgħollijin ma jtejbux il-kwalitajiet ta 'togħma tagħhom, iżda biss jeqred il-vitamini, li jwassal ħafna elementi mikro u makro f'komposti ftit diġestibbli. Sabiex il-ħxejjex għall-insalati artab isiru imsajrin, l-ieħor ma jkollu l-ebda effett pożittiv fuq il-ħxejjex tat-tisjir. Iżda l-istess riżultat jista 'jinkiseb sempliċement billi jitqattgħu l-ħxejjex.
Spiss mistednin, wara li jippruvaw xi insalata, huma sorpriżi li kielu, per eżempju, pitravi nej. Huwa maħsub li l-pitravi mhux ipproċessati ma jistgħux jittieklu mingħajr ma jitħalltu ma 'bojler ta' sagħtejn. Jekk ikun hemm pitravi, bħala l-ikla prinċipali għall-ikel, ejja ngħidu bil-ħobż, allura jista 'wkoll jiġi mgħolli. Iżda fl-insalati tista 'tpoġġi l-ħaxix nej, bħal: zucchini żgħażagħ, qargħa bikrija u pitravi.
Għal bidla, insalati ġodda tas-sajf jistgħu jiġu supplimentati b'ħodor veġetali u ħwawar selvaġġi - petali tal-ward, lampun, passolina, ġenbejn, ċikwejra, ħurrieq u oħrajn. Se jkun sors eċċellenti ta 'vitamini u melħ minerali. Trid biss tieħu weraq rotob, u jekk il-weraq huma iebsin, għandhom ikunu mgħaffġa.
Il-ħaxix selvaġġ fuq il-mejda tal-poplu tal-belt għadu mhux daqshekk spiss. Iżda tista 'tiġi miżjuda ma' kwalunkwe insalata - madankollu, kif ukoll fil-porridge u s-soppa. Għall-insalati, tista 'wkoll tuża l-uċuħ tal-ħxejjex - ravanell, pitravi u karrotti. Il-flixkun huwa Delicious, u fih ħafna aktar sustanzi utli milli fl-għelejjel tal-għeruq. Fl-insalati tas-sajf, rarament jiżdiedu l-ġewż. Iżda dawn jistgħu jiġu miżjuda f'forma mgħaffeġ fi kwalunkwe kwantità għal ħafna insalati. Jekk hemm ħafna ġewż, għandek tqis jekk humiex kompatibbli ma 'dixxijiet oħra.
U bħala konklużjoni rridu nżidu, l-insalata tista 'titjieb jekk tieħu l-ħxejjex kollha bl-istess mod. Pereżempju, kollox huwa maqtugħ f'qabbel jew tibniet. Qabel dan, il-ħxejjex, bħala regola, jeħtieġ li jinħaslu sewwa. Dan japplika primarjament għal ħaxix bil-qoxra - Ravanell, Ħjar u l-bqija. U huma maħsula mhux tant biex jipproteġu l-ħxejjex mill-mikrobi, kemm biex jitneħħew il-pestiċidi u l-erbiċidi, li jsaħħu l-pjanti minn aħdar aħwa u insetti.
Issa aħna tgħallimna dwar fatti ġodda dwar il-ħaġa ewlenija, dwar insalati tal-ħxejjex.