Insalata tal-vitamini Waqt ir-rebbiegħa, il-ġisem jitlob vitamini u xi ħaġa li tixgħel id-dixx. Għalhekk huma jattiraw addittivi ma 'insalati mit-tewm, il-basal, il-ħwawar. Illum se nippreparaw trasformazzjoni ta 'insalata. Għall-insalata nieħdu l-kaboċċa ħamra ta 'kulur li jleqqu biżżejjed, imma xi kultant ir-ras tinkiseb ħafna b'ħafna blu-aħmar. Dan il-kulur huwa simili għall-indigo. Allura, meta l-fjuwil mill-ġdid bil-meraq qarsa - nieħdu r-Rummien, il-kulur tal-kaboċċi jinbidel qabel l-għajnejn tagħna - isir kulur kriminarju qawwi. Biex tagħmel l-insalata tastier, żid ftit żbib ħafif u ftit granelli ta 'Rummien, basal aħdar. Din l-istampa mlewna kollha ser tkun lebsin biż-żejt taż-żebbuġa Dak lest! Bon appetit!
Ingredjenti:- Kaboċċa vjola 400 g
- Meraq tar-Rummien 200 ml
- Melħ tal-baħar 4 g
- Zokkor 3 g
- Sagħtar (Sagħtar) niexef 2 g
- Dwal taż-żbib 20 g
- Basal aħmar 5 pinna
- Żejt taż-żebbuġa 30 ml
- Pass 1 Biex tagħmel insalata, għandek tieħu kaboċċa ħamra, basal aħdar, meraq tal-Rummien, żejt taż-żebbuġa, melħ tal-baħar, zokkor, sagħtar niexef, żbib ħafif.
- Pass 2 Irqiq ħafna irqaq il-kaboċċa b'sikkina qawwija.
- Pass 3 F'qiegħ tal-qali fonda l-ilma jagħli, żid melħ - 2 g, zokkor - 3 g u sagħtar niexef.
- Stadju 4 Poġġi l-kaboċċa mqatta 'f'qaleb bl-ilma. Agħlaq l-għatu, stew sakemm ittaffi.
- Pass 5 Poġġi l-kaboċċa fil-colander. Kessaħ, tferragħha ilma kiesaħ ħafna.
- Stadju 6 Poġġi l-kaboċċa fi skutella fonda. Ferragħha b'tazza ta 'meraq qarsa ta' Rummien (jekk il-meraq huwa ħelu, żid 1 tablespoon ta 'ħall tal-inbid). Waqt li l-kaboċċa tkun toqgħod għal 5 minuti. Meraq ixxotta. Aqta 'l-kaboċċa.
- Stadju 7 Aqta 'l-basal aħdar fin.
- Pass 8 Żbib Laħlaħ. Nixxef fuq xugaman tal-karti.
- Pass 9 Żid il-basal, il-pasti, il-melħ tal-baħar fil-kaboċċa. Staġun bi żejt taż-żebbuġa. Ħawwad kollox.
- Pass 10 Poġġi fi skutella insalata. Iservu l-insalata għall-pranzu, għal ikla ħafifa. Minn fuq tista 'tferra' ammont żgħir ta 'żerriegħa tar-Rummien.