Insalata tal-piżelli b'ħxejjex u ħwawar Kombinazzjoni ta 'ħxejjex, ċiċri u ħwawar pjuttost mhux tas-soltu, iżda ta' suċċess kbir. It-togħma qawwija ta 'l-insalata tibbilanċja l-avokado żejtni u l-patata, iċ-ċiċri tagħti togħma ta' piżelli nodfa, it-tadam huwa qares, il-bżar hu ħelu, u l-ħjara u t-tursin huma friski.
Kif probabilment diġà nnutat fir-riċetta m'hemm l-ebda mayonnaise jew butir, li ħafna drabi jintuża bħala dressing għall-insalati. Din l-insalata hija fil-meraq tagħha stess, li tidher grazzi għall-meraq tal-lumi, zokkor u melħ. L-insalata hija kombinata tajjeb ma 'Chapati u Sabji. Ingredjenti:- Ċiċri (ċiċri) 200 g
- Trab tal-qronfol 2 g
- Noċemuskata 2 gr
- Trab tal-bżar iswed 2 g
- Bżar aħmar 2 g
- Il-kosbor jinxfu 2 g
- Raffa ta 'Zira (Kemmun) 2 g
- Zokkor 1 tbsp. l.
- Melħ 1 tbsp. l.
- Ġinġer frisk 20 g
- Meraq tal-lumi 40 ml
- Tursin frisk 1 mazz
- Bżar ħelu 1 pc.
- Avokado 1 pc.
- Tadam 2 pcs.
- Patata 2 pcs.
- Asafoetida 2 g
- Ħjar 1 pc.
- Pass 1 Biex tipprepara l-insalata ser ikollok bżonn ċiċri, patata, ħjara, tadam, avokado, bżar ħelu, ġinġer, tursin, meraq tal-lumi, zokkor, melħ u ħwawar.
- Pass 2 Qiegħed imxarrab għal 8 sigħat ċiċri, u mbagħad ħallih sakemm imsajjar, patata iwweldjata bl-uniformijiet.
- Stadju 3 Qaxxar il-patata u aqta 'fil-kubi.
- Stadju 4 Naddaf il-qalba mmerraq mit-tadam, u aqta 'l-bqija f'kubi (il-qalba mhux se tkun meħtieġa fl-insalata).
- Pass 5 Avokat qoxra u neħħi l-ġebla. Jekk l-avokado jkun misjur - il-qoxra u l-għadam se jisseparaw faċilment. Imbagħad waqqa 'l-avokado f'qamħ.
- Stadju 6 Aqta 'l-ħjar fl-istess kubi bħall-ħaxix l-ieħor kollu.
- Pass 7 Tagħmel l-istess bil-bżar ħelu.
- Pass 8 Ġinġer nadif u gradilja fuq grater multa.
- Pass 9 Poġġi l-ingredjenti kollha fi skutella u għafas il-meraq tal-lumi (madwar 2 tablespoons) u żid it-tursin mqatta '.
- Pass 10 Imbagħad żid iz-zokkor, il-melħ u l-ħwawar: kemmun, kosbor, noċemuskata, bżar iswed u aħmar, imsiemer tal-qronfol, asafoetida (jekk le, imbagħad ibdel ma 'basal aħdar) u ħawwad.
- Stadju 11 L-insalata hija lesta. Iservu ma 'kejkijiet u sabdzhi.