Insalata ħadra bil-mussels Il-weraq ħodor friski u ħodor tal-arugula għandhom togħma speċifika u qawwija tal-mustarda, u mhux mingħajr raġuni li ż-żerriegħa tagħha tmur għall-preparazzjoni tal-mustarda. Rukkola hija popolari ħafna bħala addittiv għall-għaġin, u mhuwiex rari li żżidha mal-pizza, imma bażikament l-istess weraq pikkanti jintużaw biex isiru insalati varji! F'din l-insalata, ir-rukkella taqbel perfettament ma 'flieli veġetali friski - tadam u ħjar, molluski u żebbuġ, u l-ilbies classic jagħmel l-insalata ħafifa ħafna! L-insalata tidher ħafna fit-togħma!
Ingredjenti:- Tadam 2 pcs.
- Ħjar 1 pc.
- Rukkola 1 raġġ
- Tewm 2 sinniet
- Żebbuġ mingħajr fosos 50 g
- Mexli 150g
- Żejt taż-żebbuġa 2 tbsp. l.
- Meraq tal-lumi 1 tbsp. l.
- Melħ 2 pinch
- Pass 1 Biex nagħmlu din l-insalata neħtieġu l-prodotti li ġejjin: tadam frisk, ħjar frisk, rukola, mussels mgħollija friski iffriżati, żebbuġ imqadded, tewm, meraq tal-lumi, żejt taż-żebbuġa, melħ.
- Pass 2 Il-mussels mgħollija jiddekomponu jitferraw b'ilma jagħli għal 10 minuti, l-ilma jiġi mbattal, u l-maskli jitpoġġew fuq pjanċa u ħalli jiksaħ kompletament.
- Pass 3 Filwaqt li l-maskli qed jitkessħu, aħna se nippreparaw l-istazzjon tal-gass. Bil-furketta jew il-whisk żgħir, ħallat meraq tal-lumi, żejt taż-żebbuġa u melħ.
- Pass 4 Il-weraq tal-arugula tiegħi taħt l-ilma ġieri, imqiegħed fuq xugaman tal-karti, sabiex il-likwidu jiġi assorbit, imrażżan b'mod ħafif u jitpoġġa fi skutella insalata profonda.
- Pass 5 Żid mal-rukkole żebbuġ sħiħ, imqatta pomoryory u ħjar imqatta '.
- Stadju 6 Żid il-maskli mkessħa u t-tewm mqatta '(tista' taqta 'b'sikkina jew għafasha mill-istampa).
- Pass 7 Ferra 'l-insalata.
- Pass 8 Ħawwad u immedjatament issib insalata lest fit-tabella!