Il-problema globali, il-periklu u l-utilità ta 'l-ikel

L-istat tas-saħħa tagħna jiddependi direttament fuq il-kwalità tal-prodotti. L-ikel, ir-reġim u l-kontenut tal-pjanċa jiddeterminaw l-attività tagħna jew ix-xewqa li tieħu nap għal siegħa. Minn melħ eċċessiv tiżviluppa l-artrite, minħabba n-nuqqas ta 'vista tal-karoteni. Din hija problema globali: il-periklu u l-utilità ta' l-ikel.

Biex tikseb l-ammont meħtieġ ta 'vitamina A, għandek bżonn tiekol ftit kilogrammi ta' karrotti kuljum. Iżda fl-istess ħin tista 'tikseb doża bħal din ta' "xokk" ta 'nitrati li jkollha tirkupra minnha għal żmien twil. Dijateżi u irritazzjoni tas-sistema diġestiva, dispepsja u għadam fraġli - dan kollu u ħafna aktar "pleases" anke dawk li jħobbu stil ta 'ħajja super-b'saħħtu.

L-Unjoni Ewropea hija diġà aktar attenta għal prodotti "b'saħħithom". Ikel miċ-ċereali u n-nuħħala, bil-kontenut ta 'frott tal-foresti u frott tropikali rari ... Huwa daqshekk utli, kif jidher l-ewwel daqqa t'għajn?

Diġà, kummissjoni stretta ta '70 oġġett eżaminat b'marka fuq it-tikketta "Saħħa" ġiet irrifjutata minn 54. Huma kienu obbligati li jneħħu l-iskrizzjoni sabiħa. U għad hemm ħafna xogħol qabel ...

Imma dak hu l-Ewropa. U fl-ispazju post-Sovjetiku tagħna l-affarijiet huma ħafna agħar. Hemm problema globali: il-periklu u l-utilità tal-prodotti ta 'l-ikel huma tant drabi li inti trid tkun teknoloġista ta' kimika reali biex tifhemhom.

Ejja aqra t-tikketti flimkien biex tifhem faċilment is-sbuħija ta '"utilità".

Prodotti tal-ħalib - mhux hekk ħalib!

Avviż dwar kif jissejħu l-prodotti tal-ħalib. Baqta "Ġentili", yogurtter, lanġas ta 'krema qarsa u ismijiet diminuttivi oħra mhumiex ta' tħassib għall-klijenti. L-għan li jikkawża għaġla ta 'sentimenti huwa sekondarju, u l-iktar ħaġa importanti hija li tevita GOSTs severi, OSTs u TU. Huma jippreskrivu b'mod ċar il-kontenut ta 'sustanzi differenti fil-prodotti tal-ħalib - baqta, jogurt jew krema qarsa. Kibret għal problema globali, il-periklu u l-utilità ta 'l-ikel fil-maħżen jimxi id f'id.

F'dan il-prodott tal-ħalib - kontenut żgħir ta 'ħalib u ħafna aktar - kollha E. Lamtu, xaħmijiet veġetali, preservattivi u sustanzi li jagħtu ħlewwa. Iżda "butir" (jekk il-produttur irid jiktebh kburi fuq it-tikketta) għandu jikkonsisti fi krema! U ġelat - mill-ħalib u l-butir!

L-ispiża approssimattiva tal-produzzjoni ta 'tali maltun naturali hija għolja ħafna. Għalhekk, għal raġunijiet ta 'ekonomija u għall-benefiċċju tal-foresta, ikun meħtieġ li jiġu msejħa b'xi mod differenti, billi jinqabżu l-istandards "ħŜiena".

Xaħam baxx - iżżid xaħam mal-qadd!

Komponent ieħor tal-problema globali tal-periklu u l-utilità ta 'l-ikel huwa l-inkapaċità li tkopri l-katina kollha ta' l-atturi kollha f'daqqa. Aħna nemmnu, "jixtru" fuq il-wegħda ta 'baxx ta' xaħam, u għalhekk - il-prodotti tad-dieta. Ma jimpurtax kemm hi!

Dan il-ġobon cottage bi ftit xaħam - togħma pjuttost kumplessa u speċifika. Huwa għandu tessut niexef speċjali, ġobon tal-birra friska mqaxxar huwa ferm spjaċevoli. Għalhekk, il-manifatturi jmorru kollha: "picking" ix-xaħmijiet kollha, bħala korrispettiv, jissaturaw il-prodott bil-karboidrati. Zokkor u lamtu għal sensittività, togħmiet ...

Allura ġobon cottage "utli" jsir il-ġellied ewlieni għat-tkabbir tal-qadd, filwaqt li jikkontribwixxi għall-iżvilupp ta 'mard serju - minn tixjiħ prematur għal mard tal-qalb u Alzheimer.

Fuq ħelu - ħelu mingħajr zokkor

Ħafna malajr, ħafna jifhmu l-periklu ta 'prodotti karboidrati, li l-utilità tagħhom hija dubjuża: il-problema globali għan-nutrizzjoni f'dan il-każ hija eċċess ta' zokkor. Produtturi tgħallmu kif jittrattaw iz-zokkor - kien hemm sostituti ta 'zokkor "utli".

Imma dak li verament jiġri fil-ġisem taħt l-influwenza ta 'dawn il-ċikkulati ħelwin, "siguri" għall-qadd?

Barra minn hekk, ħafna sostituti taz-zokkor f'temperaturi għoljin ('il fuq minn 25-27 ° C) jaqgħu f'sustanzi ferm "vigorużi". Anke f'ammonti żgħar huma veleni għan-nies. Iżda anke f'temp kiesaħ it-temperatura tal-ġisem ta 'persuna għadha ogħla minn din il-medda.

Allura aħna nikbru veleni minflok benefiċċji, u huma sfurzati li b'xi mod jadattaw lilhom ...

Sfortunatament, l-ebda manifattur mill-industrija tal-ikel enormi kollu ma ġab miegħu l-apparenza ta '"Ġurament Hippocratic". Huma ma jippromettux li "ma jagħmlux ħsara" lilna, lill-konsumaturi. U aħna, għaldaqstant, huma sfurzati li jikbru dwiefer, jegħleb prodotti inferjuri, anke jekk jiġu rreklamati fuq it-TV madwar l-arloġġ, li jippromettu "ħeffa etereali" fl-istonku jew ferħ ferħan b'gallerija waffle f'ħabra.