Iċ-ċereali huma pjanti mkabbra biex jipproduċu qmuħ. Il-ħbub fihom in-nutrijenti vitali kollha għal persuna - proteini, karboidrati, xaħmijiet, enżimi, vitamini, sustanzi tas-saborra u oħrajn. Il-qamħ mhux imħallat huwa bħal borma naturali tal-bottijiet. Minkejja l-fatt li huwa żgħir, is-sustanzi li jinsabu fih jippersistu għal perjodu twil ta 'żmien.
Il-ħbub huwa frotta niexfa ta 'żerriegħa unika li tinfetaħ il-frott taċ-ċereali b'perċarpju mrammel li jingħaqad maż-żerriegħa. Il-kostitwent ewlieni tal-qamħ huwa l-embriju, li jikkonsisti minn proteini, xaħmijiet, minerali, vitamini, u sustanzi tas-saborra meħtieġa għad-diġestjoni. Taħt il-ġilda taż-żerriegħa hemm ċelluli tal-proteini.
Tipi ta 'għelejjel tal-qamħ
Il-ħbub jinkludu s-segala, il-qamħ, ix-xgħir, il-ħafur, ir-ross, il-qamħ u l-millieġ. L-inklużjoni fid-dieta tal-frott taċ-ċereali tippermetti li l-ġisem uman jingħata s-sustanzi vitali kollha.
Dqiq moħmi
Qamħ jitnaddaf qabel it-tħin. Dan id-dqiq fih ftit sustanzi utli, li hija l-kawża ta 'ħafna mard.
It-tipi ewlenin ta 'ċereali: segala, qamħ, ħafur, xgħir, ross u millieġ.
Segala
Is-segala hija waħda mill-qmuħ l-aktar komuni mkabbra fl-Ewropa tal-Lvant. Tikber sew f'pajjiżi bi klimi kesħin, kif ukoll f'żoni muntanjużi. Din hija pjanta li tikber ftit ta 'kulur aħdar griż b'ħabb mhux kopert b'filamenti tal-fjuri. Is-segala hija rikka fil-vitamini u l-minerali B. Fih il-glutina.
Qamħ
Il-qamħ kien imrobbi minn qamħ selvaġġ singolu. I-zkuk u l-weraq tiegħu huma ta 'kulur aħdar skur, l-widna ftit kemmxejn. Il-kompożizzjoni tal-qamħ tinkludi mhux biss il-vitamini u l-minerali B, iżda wkoll il-karotên. Żejt minn qamħ germinat tal-qamħ għandu effett pożittiv fil-mard tal-qalb u tas-sistema ċirkolatorja.
Spulta
Jirreferi għall-pitchforks tal-fojl kulturali. Hija forma kulturali antika ta 'qamħ. Spikelets tawwali arched. Biex tikseb iċ-ċereali, għandek bżonn ħbub żgħar, li huma inkaljati wara l-ħsad.
Ħafur
Il-ħafur huwa relatat maċ-ċereali panikulati. Il-ħafur huwa rikki fl-aċidi grassi polyunsaturated u rarament isib vitamina H, li taffettwa b'mod favorevoli l-apparenza tal-ġilda u tax-xagħar. Il-ħafur iżid il-kapaċità tax-xogħol, jgħin bil-mard konġunt, il-funzjoni tal-musrana u tal-istonku.
Xgħir
Il-qamħ tax-xgħir huwa filmy. Fiha ħafna vitamini u minerali, effettivi fit-trattament ta 'mard ta' l-istonku u l-intestini.
Ross
Ross huwa l-ikel prinċipali ta 'ħafna nies li jgħixu fil-pjaneta tagħna. Fid-dinja hemm aktar minn 100 varjetà differenti ta 'ross. Il-qamħ tar-ross għandu kulur isfar fl-abjad, huwa miksi b'ġilda, li minnu jiġi ppurifikat, Rhys ineħħi l-fluwidu żejjed mill-ġisem, u għalhekk huwa indikat għall-mard rewmatiku u tal-vini.
Corn
Corn huwa l-ikel ewlieni ta 'l-abitanti ta' l-Amerika t'Isfel u Ċentrali. Ħbub tal-qamħirrum għandhom kulur tad-deheb, jikbru fil-cob, imdawwar bil-weraq. Huma fihom ħafna minerali u relattivament ftit vitamini tal-grupp B. Fih ħafna sustanzi utli.
Millieġ
Millet jirreferi wkoll għal kultura taċ-ċereali filmy. Ħbub tal-Millieġ, bħall-ebda qamħ ieħor taċ-ċereali, huma sinjuri fil-minerali. Huma fihom l-aċidu saliċiliku, li huwa essenzjali għall-għadam u l-ġilda.
Ċereali għall-kolazzjon
Għat-tisjir, għandek bżonn ħbub termalment mhux ittrattati. Il-qamħ huwa mitħun u jitlaq matul il-lejl biex jintefħu. Frott, ġewż, prodotti tal-ħalib u għasel huma miżjuda mal-mush li jirriżulta.