Darba żmien, meta persuna għadha ma tafx kif tista 'tieħu n-nar u l-ikel imsajjar fuqha, hu kielu kollox prima u ħass kbir. Iċ-ċiviltà, madankollu, mgħallma lilu t-trattament bis-sħana tal-prodotti, u bdew jitilfu l-vantaġġ inizjali tagħhom. L-ikel ipproċessat mhux daqshekk rikki f'elementi ta 'vitamini, fibra u traċċi. Għalhekk, issa, xi wħud minna huma lesti li jirritornaw għall-ikel mhux ipproċessat, billi npoġġuh bħala mod ta 'ħajja.
Persuna li tgħin fuq ikel nej ma tbatix minn piż żejjed. Tista 'saħansitra ssettja mill-ġdid għal xi ftit xhur 8-10 kilogrammi.
Id-dieta ta 'kuljum tfisser l-esklużjoni mill-ikel ta' kull imsajjar, inkaljat, moħmi u mgħolli. Jiġifieri, l-ebda ċereali u sopop, zokkor, alkoħol, ħami u ħobż. Il-glukosju jiġi minn ħxejjex u frott frisk. Prodotti tal-ħalib huma użati mill-materja prima mhux ippastorizzata. Huwa wkoll jiekol faqqiegħ mhux maħdum. Bażikament huwa champignon tal-faqqiegħ industrijali.
Laħam u ħut jidħlu wkoll fil-menu, minkejja l-oriġini mill-annimali u mhux soġġetti għal trattament bis-sħana. Għalkemm, ovvjament, ħafna mill-ikel nej huma vegetarians. Jippermettu lilhom infushom biss bajd u ħalib, li jieklu ikel veġetali. Prinċipju aktar strett huwa l-ikel mhux ipproċessat tal-ħaxix, fejn l-ikel kollu tal-annimali huwa eskluż. Hemm ukoll fructarianism inqas komuni, meta persuna tiekol biss frott u frott mhux maħdum.
Il-kċina ta 'ikel mhux ipproċessat mhijiex sempliċi daqs kemm tidher. Mistresses m'għandhomx ħin liberu biex ifittxu prodotti tal-laħam frisk, żerriegħa tal-kaboċċi u żrieragħ, tnixxef ix-xemx, ħwawar u frott, frott imnixxef u taħlitiet varji rigali ta 'natura. Il-ħaxix imnixxef u l-faqqiegħ huma aktar delikati minħabba l-fatt li sostanzi utli jibqgħu fil-forma oriġinali tagħhom u wara li l-umdità tevapora.
Barra minn hekk, prodotti li ma ġewx ipproċessati huma aħjar u saħansitra jipprevjenu ħafna mard. Per eżempju, huwa aħjar li tuża kull tip ta 'kaboċċa f'forma mhux maħduma, peress li tnaqqas ir-riskju ta' kanċer tal-bużżieqa tal-awrina, anke jekk huwa biss 6-8 darbiet fix-xahar. Ħxejjex nejjin jistgħu jipprevjenu l-onkoloġija tas-sistema diġestiva. Il-karotenojdi jsaħħu s-sistema immuni. Biex iżommu sbuħija, saħħa u enerġija, il-vitamini B u Ċ huma importanti, li ma jittollerawx it-trattament tas-sħana.
Madankollu, l-ikel mhux maħdum jista 'mhux biss jibbenefika lill-bniedem. Ejja nqisu l-vantaġġi u l-iżvantaġġi ta 'dan il-mod ta' ħajja.
Benefiċċji:
- Protezzjoni minn mard: rewmatiżmu, aterosklerożi, mard tal-kliewi, ipertensjoni u onkoloġija.
- Tindif tal-ġisem u tiġġieled kontra stitikezza, minħabba l-kontenut rikk tal-fibra fl-ikel.
- Jwarrbu l-piż żejjed u s-sensazzjoni aktar mgħaġġla ta 'saturazzjoni.
- Ħafna jibqgħu fil-vitamini u l-minerali ta 'l-ikel.
- Il-fqigħ tal-enerġija tal-ħajja.
Ħsara:
- Nuqqas ta 'ċerti nutrijenti u minerali: ħadid, kalċju, aċidi grassi.
- Prodotti mhux ittrattati bis-sħana li jikkawżaw disturbi diġestivi u aggravar ta 'mard gastrointestinali.
- L-eżistenza ta 'prodotti li huma assorbit aħjar mit-trattament tas-sħana: tadam, laħam, bajd u ħut.
- L-impossibbiltà tal-qerda tas-sustanzi u l-batterji kollha ta 'ħsara (salmonella, Escherichia coli, solanine).
- Telf ta 'prodotti ta' parti mill-proprjetajiet utli waqt il-kunsinna u l-ħażna.
- Kontra-indikazzjonijiet għal mard: allerġiji, pankreatite, kolite, ulċeri, mard pankrejatiku u tal-marrara.
Tista 'tevita xi wħud mill-effetti negattivi ta' ikel nej, jekk għadek iddeċidiet fuq dan il-pass:
- tipprova tiekol biss ikel frisk ħafna;
- Aħsel il-ħxejjex, il-frott u l-ħwawar taħt l-ilma ġieri
- biex timsaħ il-frott, uża biss float tal-plastik (il-metall iċċaħħadhom mill-vitamini);
- platti "mhux maħduma" jieklu immedjatament, għax meta jinħażnu, jirriproduċu mikro-organiżmi ta 'ħsara;
- tomgħod itwal u ma tixrobx ħafna ilma sabiex l-istonku tiegħek ma jintefħux;
- Għamla varjetà: esperiment ma 'ħwawar u ħwawar.
Meta tagħżel ikel nej, id-dieta tiegħek għandha tkun sħiħa u varjata fl-ingredjenti u l-metodi ta 'tisjir tagħhom. Oqgħod attent li tibdel l-istil ta 'ħajja ta' sensibbli u bir-reqqa, għax dan jiddependi mis-sigurtà tas-saħħa tiegħek.