- dqiq tal-qamħ - 2 1/2 kikkra
- ġewż moqli - 1/2 kikkra
- kannella - 1/2 kuċċarina
- melħ - 1/4 kuċċarina
- Butir imrattab - 1 1/4 Tazza
- zokkor trab - ħġieġ 1 (flimkien ma 'trab għat-tbexxix)
- lumi, qoxra - 1 biċċa
- frawli, ġamm tal-berquq mingħajr żerriegħa - Biex togħma (u / jew ġamm tal-lampun)
- ġel tal-mint - Togħma
1. Ħallat fi skutella ta 'dqiq tal-qamħ, ġewż, kannella u melħ. Aqbad il-butir imrattab u t-trab taz-zokkor fi skutella oħra b'taħlita. Ħallat ma 'zest tal-lumi maħkuk fin. Żid it-taħlita tad-dqiq f'diversi dawriet u ħawwad sewwa. Iddividi l-għaġina f'żewġ partijiet u agħfas bejn is-saffi tal-karta waxed. Imbagħad poġġi fil-friġġ għal mill-inqas siegħa jew bil-lejl. 2. Sprinkle bid-dqiq il-wiċċ tax-xogħol. Irrombla nofs il-għaġina għal ħxuna ta '3 mm. 3. Ħu cutter tal-cookie mingħajr inserzjoni u aqta 'nofs il-cookie. 4. Cutter bl-daħħal qatel in-nofs li jifdal tal-cookie. 5. Poġġi l-cookies fuq trej tal-ħami u bake fil-forn imsaħħan minn qabel għal 12-15-il minuta. Kessaħ il-cookies fuq il-folja tal-ħami għal 2 minuti, imbagħad poġġiha fuq il-counter u ħalliha tibred kompletament. Ipprepara l-cookies mill-għaġina li fadal. 6. Ferra t-zokkor fl-iskutella u ġo fiha l-cookies bis-slots. 7. Ifflassika l-cookies mingħajr qtugħ bil-ġamm jew ġelatina u ttemm il-quċċata bil-gallettini bi slott.
Noti: 8