- Il-brunġiel - 2 biċċiet
- Tewm - 2 Snien
- Basile - - Biex togħma
- Żejt taż-żebbuġa - 1-2 Art. mgħaref
- Melħ - - Biex togħma
L-ewwel, neħtieġu aħsel u maqtugħ fil-pjanċi lonġitudinali l-brunġiel tagħna. Issa biċċiet ta 'brunġiel għandhom jiġu mbexxa biż-żejt taż-żebbuġa. Nagħmel dan b'esponol speċjali biż-żejt taż-żebbuġa, imma jekk ma jkunx fil-idejn - tista 'ħafif tferra l-brunġiel. Aħna npoġġux il-brunġiel fuq il-grill. Meta n-naħa t'isfel tkun mixwija - aqleb u fry it-tieni waħda. U filwaqt li l-brunġiel huma moqlija - ipprepara l-zalza. Ix-zalza hija ppreparata b'mod sempliċi ħafna - ħawwad it-tewm mqatta ', iż-żejt taż-żebbuġa u l-melħ tal-baħar. Ħjar tal-brunġiel lest huwa mqiegħed fuq pjanċa u bix-xaħam bit-tewm tagħna. Ħawwad il-brunġiel bis-zalza friska tal-ħabaq. Itwi l-flieli tal-brunġiel tagħna bin-nofs, agħtihom ftit soak u kessaħ - u jservuha fit-tabella!
Porzjonijiet: 3-4