- Il-brunġiel - 800 gramma
- Champignons friski - 350 Gramma
- Basal - 250 Gramma
- Krema qarsa 20% - 60 Millilitru
- Bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet
- Meraq tal-lumi - 40 millilitru
- Ħall ta 'l-inbid skur - 2 Art. mgħaref
- Melħ - 1 kuċċarina
- Ilma - 4 punti. mgħaref
Allura, hawnhekk hemm sett sempliċi ta 'ingredjenti minn fejn tipprepara dixx. Il-brunġiel jinħasel, jitnaddaf mill-ġilda. Il-laħam tal-brunġiel huwa maqtugħ f'qid ta 'madwar 2 ċm fit-tul. Aqta' l-kubi tal-brunġiel f'borża tal-plastik. Il-bajd jegħleb ħafif fl-iskutella. Bajd bit-tarjola jimla l-brunġiel fil-borża tal-plastik. Aħna ħallat sew il-brunġiel bit-taħlita tal-bajd, torbot il-pakkett u ibgħatha lill-friġġ għal mill-inqas siegħa. Meta tgħaddi s-siegħa, irridu nġibu l-brunġiel mill-friġġ. Basla mqatta 'b'mod fin u moqli fiż-żejt veġetali sakemm tkun trasparenti. Champignons jinħaslu u jinqatgħu f'biċċiet bl-istess daqs bħall-brunġiel. Champignons jixxarrab separatament mill-basal, f'pan pan ieħor. Il-champignons imkessħa jiġu ttrasferiti lill-basal (il-basla mhijiex moqlija aktar, in-nar jitfi), u npoġġux il-brunġiel f'qiegħ frisk. Imsaħ tal-brunġiel f'ammont żgħir ta 'butir (jekk il-brunġiel ikun abbundanti - f'bosta approċċi), imbagħad ibiddel il-faqqiegħ u l-basal. Nagħmlu dressing: krema qarsa, melħ u madwar 4 tablespoons. ilma. Forniment ta 'karburant pour l-brunġiel bil-faqqiegħ. Ħawwad, saħħan fuq sħana baxxa. Fl-aħħarnett, żid ftit meraq tal-lumi u ħall tal-inbid fil-qali. Ħawwad, sħun ftit - u lest. Aħna iservu mingħajr garnish - id-dixx huwa indipendenti u m'għandux bżonn dixx sekondarju :) Bon appetit!
Noti: 4