- Żejt taż-żebbuġa - 240 millilitru
- Butir - 80 Gramma
- Frak tal-ħobż maħdum - 4 punti. mgħaref
- Trab taż-żebbuġ - 1/4 kuċċarini
- Basile aħdar frisk - 50 grammi
- Karrotti - 600 Gramma
- Il-brunġiel - 600 gramma
- Salamun - 1000 Gramma
- Parmesan - 160 gramma
- Ġewż ta 'l-arżnu - 60 Gramma
- Melħ - 1/4 kuċċarina
- Għerq tal-Karel - 80 Gramma
- Zucchini - 600 Gramma
- Sagħtar - 20 Gramma
Il-flett tas-sirloin jinqata 'f'porzjonijiet żgħar u fry f'żejt taż-żebbuġa sakemm tinħoloq qoxra. Biċċiet ta 'salamun moqlija jingħorok b'taħlita ta' butir, parmesan u qamħ tal-ħobż. Qiegħed fil-forn u bake għal 15-il minuta fi 160 grad. Filwaqt li l-ħut qiegħed fil-forn - aħna nippreparaw il-zalza. Biex tagħmel dan, ħallat nofs tazza ta 'żejt taż-żebbuġa, ħabaq, ġewż u ħwawar. Itħanha bl-blender. Ħxejjex maqtugħin flieli irqiq u fry fiż-żejt taż-żebbuġa. Jekk mixtieq, żid ħwawar favoriti tiegħek. Fil-fatt, dak hu l-għerq kollu - huwa biss biex iservi salamun b'ħxejjex u zalza. Bon appetit! :)
Noti: 6-7