Kompożizzjoni tal-brodu mit-tiġieġ.
Fil-brodu tat-tiġieġ, hemm proteina li hija ferm meħtieġa għall-ġisem tal-bniedem. Fil-tiġieġ, il-proteina fiha ħafna aktar minn laħam dgħif jew ċanga.
Min-numru ta ' aċidi grassi polyunsaturated , li huma faċilment assorbiti mill-ġisem tal-bniedem, il-laħam tat-tiġieġ huwa l-mexxej. Il-brodu tat-tiġieġ huwa prevenzjoni tajba ħafna kontra mard bħal ipertensjoni, infart mijokardijaku, puplesija.
Persuna morda, bl-użu ta 'brodu tat-tiġieġ, tirċievi doża kbira ta' vitamini għall-organiżmu mdgħajjef tagħha. Laħam tat-tiġieġ jinkludi ammont kbir ta ' vitamini B , li jaffettwaw il-proċessi metaboliċi tal-ġisem tal-bniedem. Huma involuti b'mod attiv fil-proċess tar-regolazzjoni tal-karboidrati u tal-metaboliżmu tax-xaħam. Il-vitamini B jgħinu n-normalizzazzjoni tas-sistema nervuża ċentrali, jieħdu sehem f'hematopoiesi, iżidu r-reżistenza tal-ġisem tal-bniedem għal effetti ambjentali negattivi.
Ukoll fil-brodu tat-tiġieġ hemm ammont kbir ta ' ħadid faċilment diġestibbli, li jagħmel il-brodu utli ħafna. Il-brodu tat-tiġieġ jinkludi wkoll kalċju, ram, manjeżju, selenju . Il-brodu jippromwovi l-likwifikazzjoni tad-demm b'livell għoli ta 'emoglobina.
Propjetajiet ta 'fejqan tal-brodu.
Bil-mard katarrali u virali, brodu tat-tiġieġ imsaħħaħ imsajjar fid-dar ser itejjeb sewwa. L-amino acid cysteine, li huwa parti mill-brodu, jippromwovi l-likwifikazzjoni ta 'sputum ferm aktar effikaċi minn mediċini li għandhom effetti sekondarji. Il-kombinazzjoni tajba ta 'brodu sħun, sustanzi xaħmija, ħwawar pikkanti miżjuda fil-brodu, taffettwa sewwa l-passaġġ respiratorju. Waqt epidemiji ta 'mard virali u katarrali, huwa possibbli li jiżdied xi tewm maħkuk ftit mal-brodu tat-tiġieġ għal aktar effiċjenza. Il-benefiċċji tat-tewm fil-perjodu ta 'epidemiji huma magħrufa għal żmien twil, peress li għandu proprjetajiet antisettiċi, antivirali u batteriċidali.
L-użu tal-brodu mit-tiġieġ huwa wkoll importanti fil-mard tal-passaġġ gastro-intestinali . Sustanzi estrattivi li huma fil-brodu tat-tiġieġ, jaffettwaw b'mod effettiv ħafna "l-istonku għażżien", u jġiegħelha taħdem ħafna. Fibra tal-laħam tat-tiġieġ tattira aċidu eċċessiv ta 'meraq tal-istonku, li huwa preżenti f'pazjenti bil-gastrite, u jgħin bl-ulċeri tal-istonku u d-duwodenu.
Bil-mard tas-sistema kardjovaskulari , l-użu ta 'brodu tat-tiġieġ huwa importanti wkoll. Is-sustanzi li huma parti mill-brodu frisk, inaqqsu b'mod sinifikanti l-livell tal-kolesterol u jikkontribwixxu għan-normalizzazzjoni tal-qalb. Anke fil-brodu tat-tiġieġ hemm sustanzi speċjali - peptidi, li jikkontribwixxu għar-restawr tal-muskolu tal-qalb.
Bosta nisa tad-dar jemmnu raġonevolment li biex insajru brodu tat-tiġieġ partikolarment utli, minbarra laħam tat-tiġieġ, għad hemm il-ħtieġa għal basal, zunnarija, patata ħelwa, nebbieta, tursin, zkuk tal-karfus u assolutament ma joqtolx melħ. Forsi, grazzi għal dawn l-ingredjenti kollha, brodu tat-tiġieġ imsajjar friski qed isir estremament utli.