Dan kollu dwar il-zalza! Konoxxituri veru tal-għaġin jaqblu miegħi li l-ħaġa prinċipali fl-għaġin hija zalza. Biss ma dak li tista 'tixtri fil-maħżen, iżda msajjar bl-idejn tiegħek. Għal kull pasta għandek bżonn zalza tiegħek. Għas-spagetti - zalza omoġenja u envelopiva, għal għaġin qasir, fil-każ tagħna, ħejji ħxuna b'togħma qawwija. Fil-kċina Taljana, abbundanza ta 'zlazi riċetti għall-għaġin. Ejja nitkellem fuq ir-riċetta għal tip ta 'zalza. Dan ix-zalzett, li jgħaqqad il-kompożizzjoni tal-weraq tar-rosmarin ma 'lewż, ġobon, żejt taż-żebbuġa u togħma ħafifa tat-tewm. It-togħma tal-lewż ittaffi l-aroma intensa tar-rosmarin, u tirċievi bukkett uniku. It-tewm u l-paprika żid il-ħwawar max-zalza.
Ingredjenti:- Paste kaboċċi 200 g
- Żejt taż-żebbuġa 100 ml
- Tewm 1 sinna
- Rosemary Frisk 2 g
- Lewż 100 g
- Ġobon Parmesan 50 g
- Paprika ħelu ta 'l-art 1 Tsp.
- Melħ 2 g
- Pass 1 Biex tipprepara għaġin b'żerriegħa tar-rosmarin, għandek tieħu: pejst dehret, żejt taż-żebbuġa, klin (2 fergħat), lewż, ġobon, paprika, melħ.
- Stadju 2 Poġġi l-għaġin kif indikat fuq il-pakkett.
- Stadju 3 Ċara l-lewż.
- Pass 4 Fil-blender, aqta 'l-lewż.
- Pass 5 Żid mal-weraq tal-lewż tar-rosmarin. Itħan il-massa totali.
- Pass 6 Grate ġobon fin, tewm u paprika.
- Pass 7 Ħallat l-ingredjenti kollha taż-zalza. Ferra ż-żejt taż-żebbuġa f'taħlita - taħlita.
- Pass 8 Itħan f'melizzant għall-konsistenza taż-zalza.
- Pass 9 Iservu bil-ħxejjex.