- Pejst - 220 Gramma
- Ġobon Mascarpone - 110 Gramma
- Champignons - 200 Gramma
- Spinaċi - 120 Gramma
- Żejt taż-żebbuġa - 2-3 Art. mgħaref
- Tewm - Snien 3-4
- Noċemuskata - 0.5 biċċiet
- Parmesan Grated - 1/4 Tazza
- Melħ, bżar - - Biex togħma
Ipprepara l-ingredjenti kollha. Għas-sbuħija tal-eżekuzzjoni tad-dixx, huwa aħjar li jittellgħu l-għaġin kannella (per eżempju, Al Dente) u faqqiegħ kannella fis-supermarket. Għaġin issajjar, ixxotta l-ilma, imma ħalli ftit ilma, litteralment nofs ħġieġ, biex tagħmel il-zalza. Poġġi l-qali tal-qali fuq nar qawwi, ferra 'fiż-żejt taż-żebbuġa u fry it-tewm imfarrak (madwar 30 sekonda). Imbagħad żid il-faqqiegħ imqatta 'mal-qali u qatgħat in-noċemuskata hemm, waqt li tħawwad il-fry fuq sħana medja għal madwar 5-7 minuti. Imbagħad żid l-ispinaċi u ħalliha ttektek kollha matul sħana baxxa għal madwar 3-4 minuti, waqt li tħawwad kontinwament. Imbagħad għandek żżid il-ġobon Mascarpone, nofs tazza ilma u Parmesan maħkuk. U wkoll il-melħ u l-bżar għat-togħma. Sussegwentement, żid l-għaġin bil-qali u ħallat tajjeb. Żid il-parmesan u ftit bżar u poġġi fuq il-pjanċi. Magħmul!
Porzjonijiet: 3-4