"Metru għall-istonku" L-ispinaċi f'ħafna kampijiet jissejjaħ il-king tal-ħdura, li huwa pjuttost mistħoqq, peress li huwa rikka f'vitamini u oligoelementi oħra, huwa rakkomandat li jieklu litteralment kollox. L-ispinaċi tista 'tkun friska jew iffriżata, iżda xorta hija ħodor staġjonali, u għalhekk huwa aħjar li tiekol fir-rebbiegħa u s-sajf, meta l-weraq ikun mimli sustanzi utli. L-ispinaċi friski huma l-aħjar mibgħuta immedjatament lil insalata jew dixx ieħor maħsub, aħżenh avżat mhux aktar minn 2-3 ijiem fil-friġġ, inkella l-weraq jibda jixxaqqaq u jitlef il-freskezza tagħhom. Il-ħodor tal-ispinaċi spiss jintużaw fil-preparazzjoni tal-insalati, zlazi, sopop ħfief. Waħda mill-karatteristiċi ta 'l-ispinaċi tista' tissejjaħ tnaqqis "insidjuż" fil-volum waqt it-trattament bis-sħana, li litteralment tisparixxi u ddewweb, għalhekk m'għandekx tibża 'ammont kbir ta' spinaċi biex tibgħat stew fuq qali żgħir. Nissuġġerixxu li tħejji insalata ta 'vitamina minn weraq ta' l-ispinaċi bit-tuffieħ, ġewż u imla kollox ma 'żejt taż-żebbuġa. L-insalata hija faċli kemm għat-tisjir kif ukoll għall-ġisem, li huwa utli ħafna fir-rebbiegħa u fis-sajf.
Ingredjenti:- Spinaċi friski 150 g
- Apple 2 pcs.
- Lewż 20 g
- Meraq tal-lumi 1 tbsp. l.
- Żejt taż-żebbuġa 3 tbsp. l.
- Melħ 1 pinch
- Pass 1 Għal insalata għandek bżonn bukkett kbir ta 'spinaċi friski, 2 tuffieħ ħelu mmerraq u ftit ġewż.
- Pass 2 L-ispinaċi hija maħsula sew, imsaffi u maqtugħa.
- Stadju 3 Qaxxar it-tuffieħ mill-qoxra u ż-żrieragħ u maqtugħin fi strixxi rqaq.
- Pass 4 Għadd ta 'lewż b'sikkina.
- Pass 5 Għaqqad il-weraq tal-ispinaċi, it-tuffieħ u l-lewż.
- Pass 6 Żid il-meraq tal-lumi, ftit pixxina u 3-4 tablespoons. żejt taż-żebbuġa - ħallat ukoll l-insalata.