- Lumi - 2 Kilogrammi
- Zokkor - 1,8 Kilogramm
- Ilma - - Litri
- Kannella, vanilla - - Biex togħma
L-lumi għandhom jitlaħalħu sewwa, jinqatgħu l-ġilda fuq ċrieki rqaq u jitqiegħdu fi skutella fonda. Lumi jippreskrivu l-quċċata ta 'ilma mgħolli kiesaħ u ħallih jinfetta f'kamra sħuna għal ġurnata. Wara jum, ixxotta l-ilma, poġġi lumi f'tazzna u ferra ilma ġdid (0.5 litri). Imbagħad poġġi nar bil-mod, aħna languish lumi għal madwar 30 minuta, sakemm il-qoxra ssir artab ħafna. F'kaċċa oħra, issajjar il-ġulepp taz-zokkor. Biex tagħmel dan, iz-zokkor se jferra '1/4 tazza ta' ilma u jpoġġi nar qawwi. Ahjar il-ğulepp sakemm iz-zokkor ma jinhallx kompletament. Sussegwentement, ittrasferixxi l-lumi lill-ġulepp. Imsaħ għal madwar siegħa, imbagħad neħħi mis-sħana, ħafif kessaħ u tfarrak b'melizzant jew tħin tal-laħam. Żid il-kannella jew il-vanilla għat-togħma, ferra 'fuq il-laned. Magħluq u sterilizzat.
Noti: 9-11