Il-vaganzi tal-għasel qed jersqu lejn New Year u vaganzi tal-Milied. F'dan iż-żmien, bħalma qatt qabel, in-nisa tad-dar ma jkollhomx bosta gallettini differenti. Dawn il-gallettini jistgħu jiġu offruti lill-klijenti matul il-vaganzi, jitqiegħdu f'boroż tar-rigali u jieħdu magħhom meta tmur biex iżżur. Għandha riħa ta 'għasel eċċellenti. Il-bukkett huwa kkumplimentat minn ġinġer, noċemuskata u kosbor. U ż-żieda tas-semolina fl-għaġina tagħmilha aktar offerta.
Ingredjenti:- Butir 80 g
- Xorrox manna 3 tbsp. l.
- Melħ 1 g
- Kukerru mitħun 0.5 Tsp.
- Noċemuskata art 0.3 Tsp.
- Ġinġer xott 0.5 Tsp.
- Soda 1 Tsp.
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Zokkor 70 g
- Għasel 140 g
- Dqiq, qamħ 250 g
- Pass 1 Biex tagħmel gallettini tal-għasel pikkanti b'manga għandna bżonn dqiq, zokkor, manna, bajd, butir, għasel, kosbor tal-art, noċemuskata u ġinġer.
- Pass 2 Qabbad l-għasel, il-butir u z-zokkor. Saħħan biex tħoll iż-żejt u z-zokkor.
- Stadju 3 Żid il-ħwawar: kosbor tal-art, noċemuskata u ġinġer.
- Pass 4 Żid il-manga. Ħalli l-massa toqgħod għal 5 minuti.
- Stadju 5 Żid melħ, soda u bajd.
- Stadju 6 Żid id-dqiq.
- Stadju 7 Imsaħ l-għaġina elastika u ratba.
- Stadju 8 Irrombla l-għaġina ħoxna ta '0.5 ċm u aqta' l-għaġina b'moffa.
- Pass 9 Poġġi l-cookies f'forma koperta bil-karta tal-perkutika.
- Pass 10 Imsaħ 12-15 minuta f'180 C sakemm kannella dehbi.
- Pass 11 Minn fuq tista 'dekorazzjoni ma' glaze taz-zokkor lest.