- dqiq tal-lewż - 1/2 kikkra
- dqiq - 1/2 kikkra
- lamtu tal-qamħirrum - 1/4 tazza
- melħ - 1/2 kuċċarina
- 1/2 kikkra butir
- zokkor tal-ħelu - 1/4 tazza
- ta 'zokkor - 2 punti. mgħaref
- Lumi, għaġina maħkuka sew - 2 biċċiet
- Ġamm krimżi - 1/2 kikkra
Biex torbot iż-żewġ folji tal-ħami bil-folji tal-ħami jew karta tal-parċmina, imwarrba. Ħallat flimkien id-dqiq, il-lamtu u l-melħ fi skutella. Aqbad il-butir, zokkor, għaġla tal-lumi u 1 tablespoon ta 'meraq tal-lumi fi skutella b'mejl elettriku f'veloċità medja, madwar 3 minuti. Naqqas il-veloċità u gradwalment żid id-dqiq fi tliet settijiet, whisking wara kull żieda. Kebbeb l-għaġina b'wrap tal-plastik u poġġi fil-friġġ għal 30 minuta. Preheat il-forn għal 175 grad. Irrombla l-għaġina ħxuna ta '3 mm. Poġġi l-għaġina fuq folja tal-ħami u friża għal 10 minuti. Permezz ta 'cutter round knurled, aqta' l-għaġina miċ-ċrieki. Għandek tieħu 40 dawra. Imsaħ il-cookies għal kulur tad-deheb ċar, minn 10 sa 11-il minuta. Ħalli kessaħ ftit fuq folji għall-ħami. Poġġi l-cookies fuq il-grill u ħallih jiksaħ kompletament. Ħallat il-ġamm fi skutella żgħira bl-imgħaref li fadal tal-meraq tal-lumi. Ifrex 1 kuċċarina tat-taħlita fuq in-naħa ċatta tan-nofs tal-cookie, ikopru l-quċċata bit-tieni nofs. Sprinkle biż-zokkor tal-ħelu. Cookies mingħajr mili jistgħu jinħażnu f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu f'temperatura tal-kamra għal sa 3 ijiem, il-cookies b'mili huma l-aħjar li jittieklu fl-istess jum li inti imsajjar minnhom.
Porzjonijiet: 20