- ta 'butir - 550 Gramma
- zokkor granulat - 3/4 Ħġieġ
- bajd - 3 biċċiet
- estratt tal-vanilla - 3/4 kuċċarini
- dqiq - 4 1/2 kikkra
- trab tal-ħami - 1/2 kuċċarina
- melħ - 1/4 kuċċarina
- Mili: butir - 450 gramma
- għasel - 1 tazza
- zokkor kannella ċar - 3 tazzi
- qoxra tal-lumi - 1 kuċċarina
- qoxra tal-larinġ - 1 kuċċarina
- krema grassa - 1/4 tazza
- Ġewż - 450 gramma
1. Preheat il-forn għal 175 grad. Ipprepara l-għaġina. Aqbad il-butir u z-zokkor fi skutella b'mejl elettriku f'veloċità medja, madwar 3 minuti. Żid bajd u estratt tal-vanilla u ħawwad sew. Issalva flimkien id-dqiq, it-trab tal-ħami u l-melħ. Żid l-ingredjenti niexfa għat-taħlita tal-bajd u l-fuħħar b'taħlita b'veloċità baxxa. Poġġi l-għaġina fuq biċċa tal-ħami. L-għaġina se tkun twaħħal ħafna, u ħafif issajjar l-għaġina u l-idejn bid-dqiq. Imsaħ għal 15-il minuta, sakemm iqarmeċ. Ħalliha tibred. 2. Ipprepara l-mili tal-għasel tal-lewż. Ċikwejrin kbar. Għaqqad il-butir, l-għasel, iz-zokkor ismar, il-qxur tal-lumi u l-qoxra tal-larinġ f'tazzna kbira b'qiegħ ħoxna. Erġa saħħan sakemm il-butir idub, waqt li tħawwad b'kuċċarina tal-injam. Boost in-nar u ħalliha ttektek għal 3 minuti. Neħħi mis-sħana. Ħawwad bil-krema u lewż imfella. 3. Ferra l-mili fuq l-għaġina mkessħa, billi tipprova ma ddaħħalx bejn l-għaġina u l-folja tal-ħami. 4. Ahjar ghal 25-30 minuta sakemm il-mili jsahhah. Neħħi mill-forn u ħallih jiksaħ. Invita fil-film tal-ikel u ffriskar biex tibred. 5. Aqta 'kwadri u sservi.
Noti: 8