Aħna insajjru l-cookies "Sulfarini" Ir-riċetta tal-cookie "Matchstick" hija kemm sempliċi fil-preparazzjoni tal-għaġina, u impenjattiv fil-prodott tal-logħbiet infushom. Għalhekk, jekk tiddeċiedi li tagħmel riċetta bħal din, nirrikorda bil-qawwa li inti tkun pazjent b'ħafna paċenzja. U, ovvjament, ma nistax ngħin iżda nagħtu attenzjoni għal x'inhi l-oriġinalità ta 'din ir-riċetta. Dan, naturalment, huwa l-forma ta 'din il-cookie, li hija mfassla biex tfakkar lil min iħobb il-ħelu l-logħbiet l-aktar ordinarji u reali li kull wieħed minnhom għandu stejjer sħaħ u memorji tat-tfulija. Għalhekk, nispera li l-cookies se tfakkrek dwar il-mumenti pjaċevoli u divertenti tal-ħajja tiegħek, għalkemm forsi għal xi ħadd dan mhux hekk. F'dan il-każ, inti tista 'tgawdi lott mill-isbaħ u tibda memorji ġodda assoċjati ma' logħbiet.
Ingredjenti:- Butir 200 g
- Dqiq tal-qamħ 150 g
- Lamtu tal-patata 150g
- Trab tal-ħami 1 Tsp.
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Zokkor 100 g
- Trab taz-zokkor 2 tbsp. l.
- Ċikkulata iswed 50 g
- Ċikkulata bajda 50 g
- Pass 1 Ingredjenti ewlenin: butir, zokkor, dqiq, bajd, ċikkulata bajda u sewda, trab tal-ħami, zokkor fit-trab u lamtu tal-patata.
- Pass 2 L-ewwel qatgħa l-butir f'biċċiet u ħalliha ratta.
- Pass 3 Ħallat id-dqiq, il-lamtu u t-trab tal-ħami.
- Pass 4 Separazzjoni tal-isfar mill-proteina.
- Pass 5 Żid iż-żejt imrattab, 1 tal-bajd u l-isfar separat għat-taħlita tad-dqiq u ħawwad sewwa.
- Pass 6 Poġġi l-għaġina mħallta f'film tal-ikel u poġġiha fil-friġġ għal 20 minuta biex tkessħih.
- Pass 7 Neħħi l-għaġina mkessħa mir-refriġeratur u rromblaha sa ħxuna ta '0.5 ċm.
- Pass 8 Imbagħad ħu l-ħakkiem u aqta 'l-għaġina fi strixxi ta' 8 ċm twal u 0.5 ċm wiesgħa.
- Pass 9 Poġġi l-istrippi fuq il-pre-oiled jew il-marġerina u mxerrda bil-folja tal-ħami tad-dqiq.
- Pass 10 Whisk abjad tal-bajd.
- Pass 11 Ittrasferixxi l-istrixxi tal-għaġina bil-proteina.
- Pass 12 Ħallat iz-zokkor u z-zokkor fi trab.
- Pass 13 Sprinkle b'taħlita ta 'strixxi u mqiegħda fil-forn għal 10-12-il minuta f'temperatura ta' 180 ° C.
- Pass 14 "Blanks" għal logħbiet futuri huma lesti.
- Stadju 15 L-ewwel waqqa 'ċ-ċikkulata sewda f'biċċiet u poġġiha fil-forn tal-microwave jew fil-banju tal-fwar biex idub.
- Pass 16 Aħna wkoll nagħmlu l-istess biċ-ċikkulata bajda.
- Pass 17 Aħna mokaem parti mill- "blanks" tispiċċa bl-iswed, parti miċ-ċikkulata bajda u tpoġġihom fuq il-bord, sabiex iċ-ċikkulata tiffriża. Cookies "Sulfarini" huma lesti!