- Dqiq - 2 Tazzi
- soda - 1/2 kuċċarina
- melħ - 1/2 kuċċarina
- ghee - 3/4 Tazzi
- zokkor ismar - 1 ħġieġ
- zokkor abjad - 1/2 kikkra
- estratt tal-vanilla - 1 st. kuċċarina
- bajd - biċċa 1
- isfar tal-bajd - biċċa 1
- Ċikkulata - 2 Tazzi
1. Preheat il-forn għal 160 grad. Ifflassja t-trej tal-ħami biż-żejt jew fuljetta b'karta tal-parċmina. Issalva flimkien l-iskutella kbira ta 'dqiq, soda u melħ. Imwarrba. Fi skutella medja, iġbed flimkien il-butir imdewweb, iz-zokkor ismar u z-zokkor abjad sakemm tkun bla xkiel. Żid l-estratt tal-vanilla, il-bajd u l-isfar tal-bajd u terġa 'taħbit. Ħallat mat-taħlita tad-dqiq mgħarbula sakemm tkun bla xkiel. Żid ċipep taċ-ċikkulata u ħawwad bil-mod bl-użu ta 'kuċċarina ta' 2. Poġġi l-għaġina fuq folja tal-ħami ppreparata, billi tuża għaġina kbira ta '1/4 tazza jew 1 tablespoon għal gallettini żgħar. Il-cookies għandhom ikunu jinsabu madwar 7 ċentimetri 'l bogħod minn xulxin 3. Agħmel cookies kbar minn 15 sa 17-il minuta, cookies ta' daqs iżgħar - minn 10 sa 12-il minuta. Qabel ma tneħħi l-cookies mill-forn, iċċekkja li hija lesta, peress li l-ħin tal-ħami f'forn differenti jista 'jvarja. Il-cookie għandha titħawwad sewwa madwar it-truf. Kessaħ il-cookies fuq il-baking tray għal ftit minuti, u mbagħad poġġiha fuq il-counter u ħallieh jiksaħ kompletament.
Inbejjed: 8-10