Gallettini bit-tè u qoxra tal-larinġ

1. Itħan it-te fil-proċessur ta 'l-ikel għall-konsistenza tat-trab. Fi skutella tat-taħlit kbir Ingredjenti:

• dqiq - 2 tazzi (flimkien mad-dqiq għall-wiċċ)
• Te Earl Grey - 2 Art. mgħaref (madwar 8 qratas)
• melħ - 1/2 kuċċarina
• butir imrattab - 240 Gramma
• trab taz-zokkor - 1/2 kikkra
• laħam tal-larinġ maħkuk b'mod fin - 1 Art. kuċċarina

Istruzzjonijiet

1. Itħan it-te fil-proċessur ta 'l-ikel għall-konsistenza tat-trab. Fi skutella kbira, ħawwad id-dqiq, it-te u l-melħ, imwarrba. 2. Taqqab il-butir, zokkor u qoxra tal-larinġ fin imqatta 'fin fi skutella b'mejl elettriku b'veloċità medja sa konsistenza kremuża, madwar 3 minuti. Naqqas il-veloċità għal baxxa, gradwalment żid it-taħlita tad-dqiq u l-fuħħar sakemm tkun bla xkiel. 3. Iddividi l-għaġina bin-nofs. Qiegħed kull nofs fuq biċċa karta tal-perkut u agħmel forma ta 'log ta' madwar 3.5 ċm fid-dijametru. Irrombla l-għaġina u tiffriża għal siegħa. 4. Preheat il-forn għal 175 grad. Flieli maqtugħin 6 mm ħxuna mill-għaġina. Poġġi l-cookies fuq trejs tal-ħami miksija bil-karta tal-parċmina, madwar 2.5 ċm bogħod minn xulxin. 5. Agħmel il-cookies fil-ġir tal-kulur tad-deheb, minn 13 sa 15-il minuta. Ħalli l-fwied jiksaħ fuq il-folji tal-ħami qabel ma jservu.

Inbejjed: 15-20