Qarib ta 'Zawnie tal-courgette zucchini huwa ġustament meqjus bħala r-re tas-sajf. Din il-mistiedna waslet fl-art tagħna mill-Messiku l-bogħod u saret pjuttost popolari flimkien mal-zucchini. Zucchini fit-tisjir huwa użat ħafna. Dan il-ħaxix huwa kkombinat tajjeb ma 'ħxejjex oħra, laħam, huwa servut fil-forma mmarkata, kemm kiesaħ kif ukoll hot snack. U, madankollu, aħna se insajjru s-soppa tal-krema tat-tewm, fil-kumpanija tat-tewm, għażilna zucchini. Tisjir veloċi ħafna u togħma delikata ta 'sopop tal-krema, ma jħallix lil xi ħadd indifferenti. Illum huwa s-soppa tal-krema tat-tewm bil-zucchini! Għajnuna lilek innifsek!
Ingredjenti:- Zucchini 1 pc.
- Tewm ras 1
- Onion abjad 1 pc.
- Żejt taż-żebbuġa 20 ml
- Melħ 2 g
- Trab tal-bżar iswed 2 g
- Noċemuskata 2 gr
- Ilma 400 ml
- Pass 1 Biex tagħmel soppa tal-krema, ħu zucchini, kap żgħir ta 'tewm, krema ta' basal, ilma jew veġetali, żejt taż-żebbuġa, melħ, bżar iswed mitħun, noċemuskata mhux mitħunha.
- Stadju 2 Qatta 'b'mod fin it-tewm, il-basal.
- Stadju 3 Fi saucepan b'qiegħ ħoxnin, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa, żid it-tewm, għaddi għal 5 minuti. Imbagħad żid il-basal u żommu n-nar għal 5 minuti oħra.
- Stadju 4 Aqta 'l-zucchini fil-kubi.
- Pass 5 Żid il-zucchini fit-tewm u l-basal u ħalliha ttektek għal 5 minuti.
- Stadju 6 Ferra l-ħaxix bl-ilma mgħolli. Saħħan sakemm tkun lest għal 15-il minuta.
- Pass 7 5 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, żid melħ, bżar u noċemuskata mill-art.
- Pass 8 Neħħi mis-sħana. Ħawwad il-ħxejjex. Pura l-ħaxix bil-blender.
- Pass 9 Ferra l-patata mqaxxra tal-ħxejjex bil-brodu. Poġġi fuq in-nar. Għalliha. Is-soppa hija lesta. Iservu ma 'kruduni.