Ċanga fil-qoxra tal-ġobon

Ħu l-flett tal-laħam taċ-ċanga, qatta 'f'porzjonijiet żgħar - mhux żgħir wisq. Marinou n Ingredjenti:

• Ċanga tat-trota - 500 Gramma
• Ġobon - 100 Gramma
• Mustarda - 2 kuċċarini
• Żejt veġetali - 50 grammi
• Lamtu - 2 Art. mgħaref
• Bajd - 3 biċċiet
• Dqiq - 50 gramma

Istruzzjonijiet

Ħu l-flett tal-laħam taċ-ċanga, qatta 'f'porzjonijiet żgħar - mhux żgħir wisq. Laqtgħu ċ-ċanga mqatta 'f'taħlita ta' melħ, bżar u mustarda. Ħalli nġabru mill-inqas siegħa. Waqt li l-laħam jiġi mmarinat, ħawwad il-ġobon fuq grater fin. Aħna insajjru ġobon. Biex tagħmel dan, ħallat il-ġobon, il-bajd u l-lamtu, u ħawwadhom b'taħlita sakemm tkun uniformi. Biċċiet tal-għaġina tal-għaġina f'biċċiet tad-dqiq tal-għaġla, imbattla ġobon tal-għaġina u fry f'qaleb għal 2-3 minuti fuq kull naħa.

Porzjonijiet: 3-4