Ir-riċetta għall-ħami tal-ħut fil-fojl Għal buffet u għal porzjonijiet li jservu f'porzjonijiet, din ir-riċetta tal-marlozz, moħmija bil-fojl b'ħxejjex, hija perfetta. Il-vantaġġ ewlieni ta 'dan id-dixx, madankollu, bħal kull ieħor ippreparat fil-fojl - huwa l-konvenjenza tat-tisjir u l-ħtieġa għal parteċipazzjoni diretta minima fil-proċess tat-tisjir. Barra minn hekk, dejjem tkun żgur li se jkun biżżejjed għal kulħadd, peress li minn qabel tista 'tikkalkula u tħejji n-numru meħtieġ ta' porzjonijiet. Il-qċaċet tal-merluzz bil-ħxejjex jispikka mmerraq, artab, togħma u fragranti, minħabba li l-fojl ma jippermettix li l-biċċiet jinxef, u l-meraq li joħroġ mill-ħxejjex ma jevaporax, iżda jixxarrab il-ħut. Jekk trid tnaqqas il-kontenut tal-kaloriji tad-dixx, allura l-ħaxix imqatta 'jitqiegħed fuq il-ħut f'forma mhux maħduma. F'din il-verżjoni, il-flett tal-marlozz bil-ħxejjex huwa perfett għal dawk li huma b'kaloriji b'kaloriji baxxi, iżda jixtiequ jieklu delightly u diversely. Permezz ta 'dan il-prinċipju, inti tista' issajjar u flett xi ħut abjad ieħor, imma jekk tuża qatgħat tal-pollakkju u varjetajiet niexfa oħra, huwa aħjar li tinfirex il-ħxejjex moqli ftit krema qarsa taż-żejt.
Ingredjenti:- Filett tal-merlangu 1000g
- Zunnarija 2 pcs.
- Basal 1 pc.
- Tadam 3 biċċa.
- Lemon 0.5 pcs.
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 2 tbsp. l.
- Bżar iswed art 3 pinch
- Melħ 3 pinch
- Pass 1 Għall-ħut iffriżat, flett tal-marlozz iffriżat huwa għażla tajba, kif ukoll il-karrotti, il-basal, it-tadam, il-meraq tal-lumi, iż-żejt veġetali u l-ħwawar.
- Pass 2 Karrotti bil-basal biex jitnaddfu u jinqatgħu.
- Stadju 3 Preheat 2 tablespoons f'qalq. Żejt veġetali u fry il-ħxejjex sakemm il-basla tkun trasparenti.
- Pass 4 Aħsel it-tadam u qatgħathom f'ċirku.
- Pass 5 Qatgħat tal-ħut li ma jħallux qabel, aħsel u maqtugħ f'porzjonijiet. Kull biċċa titqiegħed fuq fojl, imbexxex bil-bżar, melħ u sprinkle bil-meraq tal-lumi.
- Pass 6 Imbagħad jistabbilixxu 1-2 tablespoons fuq il-ħut. ħxejjex moqlija.
- Pass 7 U poġġi 1-2 ċrieki tat-tadam fuq nett.
- Pass 8 Wrap sewwa l-fojl u poġġi l-fletti fuq it-trej tal-ħami.
- Pass 9 Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel sa 180 ° C għal 25 minuta. Iservu ma 'ħxejjex jew patata mgħollija.